醬~醬~醬~醬~ 醬~醬~醬~醬~ 這個蛋醬會顛覆許多人既有的概念。有季節限定的芒果蛋醬。 芒果必須是半生熟的，做出來的蛋醬酸酸甜甜的很消暑。 酸是芒果本身的酸，不加任何的醋，在這炎炎夏日，很開胃。 ...

兒時深刻的記憶，它是老豆留給我最後的念想。 老豆在一個下過雨的下午放學時間，拿了三個他親手做的糖餅給我，我藏在書包裡不敢一下子吃完，然而老豆卻在隔天急性肝炎住院，我去探過老豆一次，老豆想抱我卻力不從心...

     英國scone 第一次吃到這種叫scone的鬆餅是在香港。 從住的地方走出去，越過佐敦道就會走上廣東道佐治五世紀念公園邊上，那一帶是所謂的寫字樓區，咖啡座涼茶舖沿街有多家。 我常借房東的大架...

展場攤位很招眼的小熊麵包。 今年因新冠疫情打亂了許多規劃。 每年3月的烘焙展硬拖到7/30(四) - 8/2(日)，展出的廠商也比往年縮水許多。 往年在一館的烘焙展今年搬到二館去，沒啥改變。 我和好友...

好友唐唐很喜歡的抹茶cake。 ***** 搬至現住屋，近四年了。 房東姐姐是原先就認識多年的朋友，我前任的房客阿嬤因病住院後3個多月，回天家了。 在搬進來之前，我花了2周刷刷洗洗，也因為屋前屋後的打...

好不容易放個連假...... 電腦掛了一周!!啥也不能做!! 偏偏新冠病毒變種疫情爆發，去哪都有問題。 朋友也因為不能往外跑，為求心安臨時跑去廟裡燒香拜拜，見廟口有攤子賣水果就買了蕃茄和草莓。 安了心...

Costco的熱賣商品 秋涼了!! 教會的師母陳姐，辦了小組愛宴~為期10周，輪流在小組成員家聚餐。每周的甜點讓她有點不知如何交代過去! 小組裡卻無做飯後甜點的弟兄姐妹!! 突然問我怎辦??我哪知怎辦...

已不記得今年是烤第幾年了，每年的餅都有許多人是必須要送的。 今年又多了不少新同事新朋友~ 也對自己烤的餅深具信心。 今年第一次吃到我烤的餅的朋友們，無一不驚訝!! 都只知道我手巧，卻不知我會烤蛋黃酥~...

天氣熱了，朋友要學做，只好告訴她我的做法，為了避免被碎碎念，只好把祕笈PO出來，她上網就能找到。 黑糖蓮藕涼糕 材料: 蓮藕粉   300g (2C)              標準240cc量杯 黑...

太妃牛軋糖餅 太妃牛軋糖 時序已入深秋之後，心裡又蠢蠢欲動的想做點糖餅來打打牙祭!! 不對~該是塞塞牙縫！！ 去年的冬天，朋友老是買些蔥花餅乾夾牛軋糖來當下午茶點心，還說是哪家網路很夯很有名的產品!可...