- 文章分類：罈罈酒談談酒(9)
- 2022/11/25 22:10
古越龍山陳年10年加飯酒國宴專用，查了一下，它的身分居然不凡!! 容量：640ml 生產廠家：紹興市釀酒總公司釀造；中國釣魚台國賓館監製 說明：上世紀80年代初，出口外銷的紹興酒日益增長，古越龍山出口...
瀏覽：2,584迴響：15推薦：106 - 2022/02/20 00:12
年節期間總希望沾上紅氣滾滾的好開端 ，身上穿的手裡使的腳下踩的，均要個紅不讓的新氣象。 大家忙過年，我仍忙工作，年節期間我沒休。 未休年假，沒準備年菜也沒那麼忙，一空下來只想睡，真應了師母陳姊說的，自...
瀏覽：3,992迴響：28推薦：134 - 精選2018/04/24 17:45
* 材料: 草莓 5斤 冰糖 600 g 麥芽糖 200 g 酒餅 1個 水 800cc * 做法: 1. 草莓約略沖淨，拿吸油紙把表面的水分沾乾...
瀏覽：5,480迴響：3推薦：87 - 精選2013/01/01 11:23
檸檬酵素 材料 10種以上 有 葡萄 牛蒡 鳳梨 蔓越莓 奇異果 蘋果 檸檬 山藥 紅肉李 生木瓜 桃子 紅鳳菜 切小小塊 加入菌...
瀏覽：11,748迴響：8推薦：133 - 精選2012/12/24 20:22
引用文章紅醩~正夯的美味 在台北買紅麴米都是往迪化街跑，有家貨舖老闆，很nice把一些養生的單方印製成DM分送給顧客，其中記載紅麴醬的製做方法~~~ 糯米2斤 紅麴米4兩 米酒...
瀏覽：40,751迴響：7推薦：101 - 2009/04/19 02:57
桑椹酒 * 材料: 桑椹 5~7斤 冰糖 2斤 酒餅 1個 水 600cc 做法: 1. 桑椹約略沖淨，再拿冷開水或RO水沖洗過即可裝入酒缸。 2. 冰糖 + 水煮化。 備用。 3. 桑椹微酸，所以糖...
瀏覽：10,991迴響：6推薦：106 - 2009/03/08 00:54
* 「藥食同源」在中國至少有四千年的歷史，紅麴從古至今就具藥用與食用雙重保健功能，傳統中國醫學上，紅麴主要是促進消化和活血功用。 近年來經科學研究指出，紅麴菌會產生有益人體的代謝產物及生理活性物質，如...
瀏覽：16,538迴響：11推薦：139 - 2009/03/04 15:25
* 材料: 葡萄 4~6斤 冰糖 1斤 酒餅 1個 水 600cc * 做法: 1. 葡萄約略洗淨，晾乾使其外皮的水分...
瀏覽：28,552迴響：7推薦：124 - 精選2009/01/02 04:05
酒釀 材料: 圓糯米 5斤 or 6斤 麵粉 一湯匙 酒餅 一個 做法: 1. 圓糯米洗淨.浸泡4個小時. 2. 將泡好的米鬆鬆的鋪在蒸籠裡. 3. 大火蒸個...
瀏覽：10,063迴響：16推薦：213
