男人下廚(140)水煮荸薺
2009/02/16 20:25
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今天吃點不一樣的小時候回憶~水煮荸薺~
記的小時候鄉下都有家庭代工
荸薺去皮加工很費時.所以論斤算錢
因為荸薺相當脆又甜.又帶著一股香味
時常都會(夭鬼)偷偷拿幾顆水煮解解饞
去皮水煮後的荸薺很甜.淋上醬油膏就粉好吃了
台灣稱為荸薺.不過台灣話稱為(買級)就很像港話了!
香港稱為馬蹄
很多料理都會用到他.只是沒人注意到
幾乎油炸類魚漿.肉漿再製品都可看到他的身影喔!
今天吃點不一樣的小時候回憶~水煮荸薺~
記的小時候鄉下都有家庭代工
荸薺去皮加工很費時.所以論斤算錢
因為荸薺相當脆又甜.又帶著一股香味
時常都會(夭鬼)偷偷拿幾顆水煮解解饞
去皮水煮後的荸薺很甜.淋上醬油膏就粉好吃了
台灣稱為荸薺.不過台灣話稱為(買級)就很像港話了!
香港稱為馬蹄
很多料理都會用到他.只是沒人注意到
幾乎油炸類魚漿.肉漿再製品都可看到他的身影喔!
