鴨肉燉米糕

將整隻鴨肉去骨切小塊

老薑切薑絲~

下麻油..將老薑絲爆到乾黃~

下鴨肉大火拌炒至5分熟~

重頭戲米酒下鍋..稍為煮一下

與糯米拌在一起入電鍋煮

起鍋調味就是一道香噴噴的燉米糕了

所需材料:鴨肉.老薑.米酒.雞粉.糯米.麻油