鹹酥丁香魚

材料:丁香魚.辣椒.蔥.麵粉

調味料:胡椒鹽

做法:

將丁香魚洗淨沾上薄薄一層麵粉下鍋油炸

須炸至油鍋泡沫減少,表示丁香魚以熟

(須拿捏好炸過頭會很硬)

將辣椒片.蔥花,胡椒鹽灑上丁香魚即完成!