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法國藍帶騎士獎得主─吳大為的部落格!
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碳烤奶油筊白筍
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材料:
筊白筍3支.去皮.洗淨備用.
鋁箔紙3份.
調味料:
鹽少許.奶油塊30克.切片備用.
步驟:
將筊白筍的頭.切十字.再將奶油片夾入筊白
筍內.再放在鋁箔紙上.在灑上少許鹽.將其包
捲起來.在置上烤網烤熟.即可.
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