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法國藍帶騎士獎得主─吳大為的部落格!
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涼拌洋蔥
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材料:
洋蔥.2個(去皮.切絲泡冰水)備用
鮪魚罐頭.1罐
芥末醬.15g
香菜梗.5g.洗淨切碎.備用
鹽.5g
細砂糖.10g
作法:
將洋蔥絲取出.放入不銹鋼鍋.再倒入鮪魚罐及芥末醬.再加入
鹽.糖.輕拌混合後.上面灑上香菜梗.即可
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