精選
椒麻雞
2013/03/21 13:19
瀏覽562
迴響0
推薦0
引用0
| 使用材料: | 嫩公雞1隻(重約1公斤~1.2公斤).洗淨後備用. |
| 冷開水2000cc備用 | |
| 調味料: | 花椒8克.醬油75克.鹽2.5克.雞粉2克.麻油 |
| 25克.蔥葉70克.雞高湯100克.以上混合調 | |
| 均備用. | |
| 步驟: | 將洗淨的雞.放入湯鍋內燜煮約20分鐘. 至剛 |
| 熟時撈起.放入冷開水中漂涼後取出.瀝乾水. | |
| 切塊.置盤後將醬汁淋上.即可 |
| 使用材料: | 嫩公雞1隻(重約1公斤~1.2公斤).洗淨後備用. |
| 冷開水2000cc備用 | |
| 調味料: | 花椒8克.醬油75克.鹽2.5克.雞粉2克.麻油 |
| 25克.蔥葉70克.雞高湯100克.以上混合調 | |
| 均備用. | |
| 步驟: | 將洗淨的雞.放入湯鍋內燜煮約20分鐘. 至剛 |
| 熟時撈起.放入冷開水中漂涼後取出.瀝乾水. | |
| 切塊.置盤後將醬汁淋上.即可 |
