幾天前，有幾位朋友來農場探訪阿照。

以前，這幾位朋友總以為農場建築物後方，是一片人煙罕至,被雜草所掩沒而荒廢的農地。

    這期作，農場所栽培的有機米品種是台農秈22號香米品種，因為植株較高，現在正值齊穗期，總算有機會探出頭來透一透氣。肆溢的香氣和婀娜的姿態，立刻被鼻靈眼尖的朋友發現了。

大家把訝異的眼光都落在阿照的身上，剎那間,阿照突然好像做錯事的小孩一樣，趕緊跟朋友們解釋我的耕作方式，現在回想起來，當初阿照應該只是急於表明自己並非懶惰的農夫吧。

    阿照自從民國88年開始從事有機耕種至今10年有餘，對於這項工作有很多的體認，有機耕種並不難。

    以農場有機稻來談，阿照會著重於插秧前的有機肥施放和整地工作，務必均勻且足量的施放有機肥，以提供足夠的肥力，確實的耕耘和整平作業，以利生長初期，方便以高水位管理，來抑制本田中雜草的發生。

    對於田埂和空地上的雜草，是要提供給天敵棲息的空間。千萬不要自私到只留下人類需要的稻子，而剷除其餘生物棲息的地方。否則，當害蟲大量發生時，這些可愛的天敵是不會出現來營救人類的水稻的。

    由以下的照片，大家或許可以發現，稻田四周田埂上的雜草似乎不曾有被踐踏過的痕跡。

    的確是，只要是有降雨，不需人為灌溉時，阿照從不主動去驚擾生活在農場裡的生命體。這樣的耕種方式，誠如各位所見，其實雜草，水稻，昆蟲和所有的生物可以是共榮共存的。這樣的耕種方式，以前課堂上老師所教的糖醋液、辣椒水、活菌液肥…..老早就失去意義。

    有機耕種對阿照來說是,，心態的問題大於技術問題，若是您問這樣的米是否好吃？那就要請阿照的客戶來幫忙作證了！