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麻婆豆腐
2011/09/22 10:27
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| 使用材料: | 1.盒裝嫩豆腐一盒 | |||||
| 2.五花豬絞肉150g | ||||||
| 3.蔥2支 | ||||||
| 4.蒜頭2粒 | ||||||
| 使用調味料:麻婆醬 | ||||||
| 1.辣豆瓣30g | ||||||
| 2醬油15g | ||||||
| 3糖10g | ||||||
| 4.太白粉6g | ||||||
| 5.香油5g | ||||||
| 6.沙拉油15cc | ||||||
| 步驟: | 將豆腐切成丁狀.備用.再將蔥切成細片後將蒜頭切 | |||||
| 成片狀再切成小粒狀後備用. | ||||||
| →熱鍋入油放絞肉.蒜粒翻炒幾下後加入麻婆醬.將 | ||||||
| 火改小火燒約一分鐘.待其入味後.以太白粉水勾芡 | ||||||
| .起鍋前淋上香油.再灑上蔥花即是一道香噴噴的麻 | ||||||
| 婆豆腐 | ||||||
迴響（1） ：
1樓. 飛天2012/06/23 20:49沒有豆腐?
老師:這道菜豆腐是要什麼時候下鍋沒寫?
