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豬肚雞
2015/02/24 11:39
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材料: 豬肚一粒.洗淨川燙後切片.備用
土雞一隻.洗淨切塊.川燙後.備用
雞高湯1500cc
薑片30克.白胡椒粒50克.蔥段30克
食用油少許
調味料: 白胡椒粉5克.鹽少許
步驟: 熱鍋放入少許油.加入蔥段.薑片炒香.放入
白胡椒粒.倒入高湯及雞肉塊.豬肚片.以大
火煮滾改小火.續煮約25分鐘.加入鹽.白胡
椒粉調味即可.
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