腰子貝算是干貝的 一種

腰子貝價格非常便宜.大賣場常常出現混充高檔食材

因形狀象腰子所以被稱呼

口感捏.腰子貝較脆也較鹹沒啥甜度

就像蝦子用硼砂發過的口感

純正干貝軟Q帶相當濃郁的海鮮甜味