義式杏鮑菇

材料: 杏鮑菇.培根肉.紅蘿蔔絲.蒜末

調味料:黑胡椒粉.義式綜合香料.鹽

作法:

杏鮑菇滾刀塊.培根切片段.下蒜末紅蘿蔔絲與培根炒香炒熟

下杏鮑菇與培根材料拌炒.蓋上鍋蓋轉小火悶煮(不可加水)

起鍋前下黑胡椒粉與義式綜合香料.鹽適量(培根已有鹹度)

杏鮑菇悶煮時會出水.再加水就太多量又沒味道.

培根盡量炒乾點比較香