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談飲食、話生活，外加社會觀察，主觀獨白雜文兼記錄而已，陪襯圖片也只是隨興拍攝。既不是饕客、美食家，也不靠飲食掙錢，饞人一個寫著玩罷了

媒體邀稿，萬不敢當：寶貴篇幅當留給眾饕客、美食家、大記者、達人、魔人、神人、名人、大師們才是(以上頭銜不分先後)


香港 - 非典型《大中華飯店》快意餐

敝 blog 乏善可陳、更新疏落，如蒙推薦本誌或文章，不勝感謝；但是比賽、評選活動之邀還是讓賢為上。感激各方抬愛邀請試吃、試喝、試用還外加去觀光，但一來無功不受祿，二來實在無暇，只好就此謝過

警語(進入此 blog 者均視為已閱)：未成年勿飲酒•吸菸有害健康

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最新創作
香港 - 非典型《大中華飯店》快意餐
2012/01/18 23:08:25 ｜瀏覽 2210 回應 3 推薦 52 引用 0
隨著工廠北移，港九許多昔日輕工業區也逐一轉型，多年沒去的長沙灣區外觀改變不少，但是青山道一帶還是十多年前舊貌。隨親友到近年人氣鼎盛的《大中華飯店》晚餐，在舊街市(場)旁找車位，四處都見到大小不一的「大...
台北外食•2011
2012/01/08 00:23:34 ｜瀏覽 4561 回應 7 推薦 50 引用 0
慣例回顧一年間在台外食，留個記錄兼混一篇文(圖片純屬陪襯，雖是這一年有幸品嘗的佳釀，但與各餐廳未必有關)。純以去過一次以上的店中「最多次」計，同類型如超過一家，只因分不出(記不起)多寡，沒出現的類別就...
香港 -「加冕」在即的 《Otto e Mezzo Bombana》
2011/12/11 23:45:00 ｜瀏覽 3816 回應 2 推薦 52 引用 1
『一顆星夢寐以求，兩顆星簡直想怎麼做都行，三顆星就當皇帝了！』~香港龍景軒(三星)陳主廚有的名廚會講大道理，這位華人大廚卻說得坦白、露骨。誰記得「世界百大餐廳」第 94 名是哪一家？但是亮出「三星」(...
東京 - 重回「撒拉里慢」燒鳥《雞繁 總本店》
2011/12/01 23:25:57 ｜瀏覽 3591 回應 1 推薦 48 引用 0
日本行，多半少不了一餐燒鳥。近年較喜歡新風格的燒鳥店 - 時尚的客層，爵士、Lounge 背景音樂，益趨專精的各部位雞肉，還常配上風味優雅、來自勃艮地的 Pinot noir 紅酒，與傳統「撒拉里慢」...
又逢秋夜、再享蟹宴
2011/11/11 00:36:36 ｜瀏覽 3531 回應 3 推薦 69 引用 0
自己吃大閘蟹的 'Quota' 可能已快滿了，一年吃一兩次就心滿意足。拜媒體每年「複誦」，蟹迷們對「九團十尖」已經耳熟能詳，慣例在公蟹上市、母蟹也還不錯的時節一起嚐。對岸大閘蟹仍不能來台(實則可能也不...

精選創作
好吃不過餃子，樂事不過相聚
2011/10/10 01:03:04 ｜瀏覽 6524 回應 7 推薦 84 引用 0
還記得剛搬到香港時曾四處找燒餅油條，廣東人朋友大惑不解：『麵粉包著麵粉，有這麼好吃？』「麵食基因」其實，家父幼時家裡根本沒有米缸、只有麵粉缸，母親生長於北京，據說懷孕挺著大肚子時竟還吃下了四十個扎實的...
東京- 都心一園綠《東京•芝 とうふ屋うかい》
2011/07/10 22:52:26 ｜瀏覽 4202 回應 6 推薦 53 引用 0
久聞東京鐵塔下有一家以「豆腐」為招牌的庭園餐廳，但往往被其他更「豐富」的選擇比了下去，成了待嚐名單中的冷板凳之選。因前一晚是西式盛宴，第二天午餐大家就順理成章去了這家感覺清淡些的《東京•芝???屋??...
香港 - 又說杭菜 《杭州酒家》
2011/05/02 01:47:16 ｜瀏覽 4634 回應 7 推薦 53 引用 0
杭州 Hyatt 的《湖濱 28》主廚來台客座十日，給日趨單調的台北中菜帶來一波小小的杭州菜熱潮。由每天高朋滿座、(散座)一位難求的盛況來看，不同菜路的中菜仍各有分眾市場，未必一定要賣東西南北合。香港...
東京 - 始終江戶前《鮨 水谷》
2011/04/14 23:17:51 ｜瀏覽 5481 回應 7 推薦 52 引用 0
世界一級「江戶前」風壽司集中、激戰區應是東京銀座。前次東京行，當地朋友打算在其熟悉的《鮨 水谷》一聚，不巧該店搬遷中、便去了別家；這次停留時間短，朋友還是設法排入此店，欣然從命。店主水谷八郎先生十五歲...
巴黎 - 頂尖 Bistro《Le Violon d'Ingres》
2011/03/16 00:12:25 ｜瀏覽 7018 回應 11 推薦 64 引用 0
到巴黎，天數如不多，通常安排「一大一小」兩餐法國菜；也就是一家大型、高檔甚至正式的餐廳搭配一家輕鬆愜意的小館，體驗兩種氛圍、兩路菜。這趟的小館之選是來頭不小的《Le Violon d'Ingres》。...

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