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NOTE: 長文寫多了也會累,圖片拍多了更會懶。已不太記述本地餐飲,但是吃得多、總有些感想,就起個新系列"Short Takes",以文簡圖少的短篇形式隨興記些飲食二三事

主觀談飲食、話生活,外加社會觀察感言,獨白雜文兼記錄而已;陪襯圖片也只是手機、傻瓜機隨興拍攝。不是什麼美食家、達人、專家之流,饞人一個寫著玩罷了。如蒙推薦本誌或各文章,不勝感激、但請恕無暇一一致謝

敝 blog 乏善可陳、更新頻率日益疏落,所以比賽、評選活動之邀還是讓賢為上;亦甚感激餐廳、廠商抬愛邀請試飲試食加試用,因實無暇、就此謝過。至於媒體邀稿、約訪,更不敢當,且把寶貴版面篇幅留給眾達人、專家、名人們就好啦...

訪客簿、文章回應凡出現商業廣告或不知所云怪訊息一律刪除


菸酒警語(進入本 blog 者均視為已閱)
•未成年勿飲酒(已成年「暴發新貴」也拜託別胡亂減少世上佳釀數量)
•吸菸有害健康(不過這裡菸價卻只有紐約市的 1/8...)


最新回應、回覆及後續更新...

最新創作
Short Takes - 台北《吉兆》
2008/07/23 23:47:50 |瀏覽 737 回應 3 推薦 33 引用 0
前言長文寫多了也會累,圖片拍多了更會懶。已不太記述本地餐飲,但是吃得多、總有些感想,就起個新系列 "Short Takes",以文簡圖少的 短篇 形式隨興記些飲食二三事。台北新店《吉兆》台北日本料理還...
「最高食府」亂哄哄觀光餐
2008/07/16 00:02:58 |瀏覽 1922 回應 8 推薦 51 引用 0
有些地方,似乎總得到此一遊、去那麼一次?世界(目前)最高大樓高層某西餐可能也算其一...踏入此本地「最高食府」已被其吵雜、混亂嚇了一跳。多桌扶老攜幼觀光團,任由小鬼頭奔竄追逐、哭鬧嘶叫;似乎這樣還不夠...
聯誼會在台北•ACC's《Sigis》
2008/07/06 15:01:16 |瀏覽 2633 回應 8 推薦 51 引用 0
台北一向有不少聯誼會(社)、俱樂部、會所、Club,對於加入這些私人會所,總有些戒心:過去太多倒閉關門大吉、押金血本無歸之例;即使撐得下去,不少會所日漸老化、殘舊畢現,最後連會員也不想去。另一方面,這...
香港 - My Favorite《Oyster Bar》
2008/06/26 00:17:53 |瀏覽 2606 回應 18 推薦 60 引用 0
啖蠔飲酒是個人每年少不了的當令應景食趣之一,每值蠔(牡蠣)季、到各大城總要享受一餐生蠔。香港食蠔風氣盛、鬧區四處可見 Oyster Bar,平價蠔吧《Oyster Express》、中價選擇《Isla...
香港 -《麥文記》蝦「親子」餐
2008/06/18 00:21:28 |瀏覽 2624 回應 11 推薦 66 引用 0
舊文曾述廣州麥煥池先生及其「雲吞麵大宅門」一家故事,不管沾親帶故還是徒子徒孫,口味都有若干水準、生意皆不錯。一系列《麥奀記》、《忠記》、《何洪記》乃至「血統」有些爭議的《池記》都以香港島為戰場;只有《...

精選創作
香港 - 難以取代《Clipper Lounge》
2008/06/03 00:55:49 |瀏覽 2972 回應 11 推薦 58 引用 0
『... 啜飲一口杯中物,忽然感受到空氣中逼人「貴氣」:經理滿臉堆笑、但盯著生客上下打量,衣著入時的名媛踏著 Catwalk 步、睥睨四方穿過大廳,生意人穿著 Saville Row 流的訂製西服、帶...
香港 - 新舊齊陳、滬菜演化在《雪園》
2008/05/28 01:33:28 |瀏覽 2408 回應 6 推薦 46 引用 0
香港中菜自然以粵菜為主流,其次便是江浙菜了,這與 1949 前後大量蘇浙移民抵港有著絕對關係。當地餐飲一向競爭激烈、近年又歷經一段不景氣,非主流菜系餐飲大洗牌。90 年代常至的江浙菜如滬江、雪園、留園...
香港 - 百吃不膩是《興記》
2008/05/14 00:10:55 |瀏覽 5028 回應 15 推薦 63 引用 0
不勇於嚐鮮,反而是有些念舊、常重重複複至相同餐廳。《避風塘興記》可能已是禿筆記敘次數最多的食肆,簡言之,除非另有安排,否則它便是每至港第一頓晚餐或宵夜之處了。當地親友總問『怎麼又是?』,個人則繼續我行...
香港 - Un'《Isola》Civilizzatta
2008/05/04 17:31:17 |瀏覽 2193 回應 8 推薦 45 引用 0
遊港客沒去過也聽過「蘭桂坊」夜店區,被戲稱為「爛鬼坊」(週末夜滿是爛醉如泥的「鬼佬」- 老外)之處還出現過不少有特色的小餐廳,90 年代當紅的中價位義大利菜《Va Bene》便是一例。Va Bene ...
深圳 - 靚潮菜•小鳳丫頭「雞仔餅」
2008/04/20 01:09:42 |瀏覽 3432 回應 11 推薦 69 引用 0
向喜潮州菜。此粵菜中獨特分支自成一家,不但是小吃上選;在港廚調整後已不乏大菜、躋身盛宴亦不遜色。台北潮州菜原已如鳳毛麟角,加上客人大多只會點一般粵菜,搞得越來越乏善可陳。於是,每至香港便下午潮州四寶河...