(Credit:villadeste.com)

上一次科摩湖(Lago di Como、Lake Como)一日遊十分奇妙、印象深刻；家人後來又去了一趟，但自己竟過了將近九年才舊地重遊

旅館附近就有喜愛的 GROM 義式冰淇淋(Gelato) ，配咖啡當早餐(奇妙的組合)後便出發前往科摩湖

這一趟打算至少在湖邊住一晚，卻正逢美國國慶，大批(尤其是美國)觀光客來觀賞煙火，濱湖好旅館大爆滿。心儀的 VILLA DESTE 早已全滿，同級的科摩湖文華東方酒店透過熟人報價每晚 4,500€(！)且至少要住三晚，價昂必然、但沒計劃停留那麼久，就另覓旅宿，總之先重返喜歡的湖濱《Veranda》午餐也好

氣派長廊如昔

午餐賞景是一樂事，上次來直接落座湖濱帳篷下，這一次人多就訂在主餐廳的半戶外區，餐廳門口菜單立架頗氣派

舒服的餐室，華麗不俗艷

望出去先是花園、然後是當天有包場婚宴的湖濱帳篷區

上次見到這紋章已是九年前

麵包籃

歐洲一定級數以上的餐廳牛油即使非名牌也都可口

七位各自點餐，有興趣就分享，不在菜單上的當季沙拉十分鮮嫩豐富

韃靼牛肉 (Tartare di Fassona)用的是著名的皮埃蒙特 Fassona 牛以及同地 Robiola 乳酪、時蔬，應是印象中擺得最漂亮的韃靼牛肉

味也香濃

油封龍蝦與蕃茄(Astice in Olio Cottura)又是美不勝收

午間菜單較簡單，不過還是前菜、第一道、主菜選擇齊全，前菜之後大家的麵食毫不馬虎地以鐘型罩蓋著紛紛登場

好一陣子沒吃鹽醃鱈魚(Bacalao)，醃鱈魚小餃(Tortelli di Baccalà Mantecato) 醬汁濃，搭配糖漬檸檬與馳名的 Taggiasca 黑橄欖很得平衡

細緻美味，但這份量真不過癮

南義 Naples 庶民經典大蒜橄欖油辣味義麵(簡稱 AOP)在此當然也精緻化了， 使用較粗的 Spaghettoni 麵、義大利 Datterino 小黃甜味蕃茄，仍不失簡單美

螯蝦麵(Tagliolini Scampo Crudo)的蝦肉約半生熟，湯汁竟是法式的馬鈴薯韭蔥濃湯(Vichyssoise)，上面綴飾魚子醬，細緻有趣

當日推薦魚是歐洲海鱸(Branzino)，世侄興趣不大、隨口問有沒有 Dover Sole(多佛龍脷魚)，這般規模的酒店餐廳果然能提供

要世侄分一小塊魚給我嚐嚐，三兩下便遞過來這元素齊全、兼顧視覺的「迷你版」，不愧是洛桑旅館管理學院(現稱 EHL 酒店管理商學院)畢業(笑)

午間這麼吃不知算不算「簡單」，但個人覺得恰到好處。年輕人居然對傳統法式甜點 Crêpes suzette 有興趣、早就先點了，服務生推來一車食材餐具、桌邊現做

做法照足傳統，香氣四溢，但對甜點興趣不大、也吃不下，讓年輕人們享用就好了

又一甜點

還加點了火焰燒鳳梨(Pineapple flambée)，冰淇淋用了上好的馬達加斯加香草

配咖啡的 Petit four 也不馬虎，大家這才畫下滿足的句點

即使訂不到房間，飯後一樣可以散步遊園，當然也是來 VILLA DESTE 用餐的「高附加價值」樂趣之一

舊地重遊，帶著沒來過的朋友們逛逛

百年參天古樹、每走幾步就有大小噴泉，不負此處中文「千泉宮」 別名

Veranda 菜餚依然細緻可口，花園還是美如世外桃源；有緣再來可要早早預訂、在湖邊名宿 VILLA DESTE 悠閒兩晚

2025・11(pictures taken by author unless credited otherwise)

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