走入德國麵包的第一堂課-酒釀桂圓麵包開課了!

 

 

莎朗著手推動"動手做得健康"的想法，得到好友們的支持，就在吃到好吃又健康麵包的鄰居好友鼓吹，更落實要交流學習。動念起體驗做麵包的念頭!

這對於向來只埋首自己廚房的莎朗而言是挑戰更是興奮，畢竟要帶領這群生手門走入廚房而創造出叫好又叫座的麵包，那就應該有幸福加持。

在思前想後就定名"莎朗的幸福教室"，走入教室充滿歡笑，走出教室帶滿幸福。

莎朗的幸福教室選在周六下午，敲鐘上課!!!

同學們一點鐘都準時報到。

湘玲陪婆婆用完午膳最早進入教室，在92歲井奶奶眼中湘玲是個貼心、細心又開朗的好媳婦，在遠嫁美國的女兒與外國女婿眼中更是好媽媽與好岳母。今天在湘玲笑聲引領下肯定讓今天教室不會冷場。

接著黑寶的媽與明河報到.黑寶不要以為是那家的孩子.牠是條流浪狗，黑寶的媽是建中退休的國文老師.但千萬不要以為名校的國文老師肯定是一派老學究，顛覆傳統印象.那可是學生眼中上課動聽的活潑老師，退休收養黑寶，互動如何從"黑寶的媽"這稱號可猜出幾分端倪!

明河是個看似木訥卻是個有才氣的藝術工作者，藝術之外由於父親臥病他更專研於中醫調養，想來今天下午茶休息時間，將另開一堂養生保健的"課外課"

阿桂是明河的愛妻，由於寶貝的狗兒昨晚失眠，所以就將上課"出力(揉麵)"的重點交給老公負責，稍晚負責下午茶品嘗的"好康"再由她接續

 

首先黑板寫下今天上課所備材料，本是希望給同學抄筆記用，發現莎朗落伍了，學生們都拿出手機"拍"下了!!!

同學們，全副武裝上場! 湘玲怕熱這模樣看來真是有模有樣.麵包肯定有勁!

黑寶的媽專心程度比自己當老師還賣力,

明河也不非等閒之輩

當然凱文第一次當"師丈"的角色就是要扮好今天攝影的重責大任

在黑寶媽與湘玲巧言下.總是適時伸出援手.補上幾手讓麵糰"聽話"

對於和麵的生手們，在彼此功力不相上下，相互調侃也是樂趣橫生

鏡頭下有模有樣!

塑膠切刀所留下的桂圓.在分割麵團時.可是引起不小的爭奪戰.

塑形可是完成麵包的外貌的重頭戲 

 

麵團上畫上的裂痕可是看似容易卻需要一點技巧的"活"

明河的作品

湘玲的作品

黑寶媽的作品

 下周核桃燕麥葡萄麵包.

又將有新生報到.又是怎樣的上課情形

等著看好戲了!!!

 

 

※參考作法:酒釀桂圓麵包