雪裡紅炒香魚肉末

白蘿蔔是冬天盛產的食材，含有豐富的維他命，不但能清熱解毒、幫助消化，還有抗癌的功效，所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。

蘿蔔食用的是根部，但實際上整株植物都是可吃的。

莎朗善以蘿蔔葉變化可口的下飯家常菜

材料: 帶葉白蘿蔔. 絞肉.紅辣椒.蒜末.醬油.味琳(或糖)
作法:
1.取下蘿蔔上的葉梗.灑鹽去青後切丁備用
2.鍋內放油後入蒜末辣椒爆香後.加入絞肉拌炒後.淋上醬油與味琳.
3.將蘿蔔雪裡紅放入拌炒.起鍋盛盤即可