"花枝漿"一直以來就是莎朗廚房團購水產品中最受歡迎的項目

除了真材實料就是方便，連不擅廚藝都可以煮出一鍋鮮美的花枝羹

但今天讓莎朗把花枝漿的變化與你分享

花枝蔬菜捲

材料 :

1. 花枝漿、香菇、香菜、高麗菜

2. 配料 : 柴魚片、米酒

做法 :

1. 將花枝漿拌入香菇末、香菜末攪拌均勻備用

2. 取高麗菜沿著根部以刀切”口”字，

將高麗菜先以切口朝下放入燒開水的鍋內約10秒翻面，

此就可輕輕將葉片取下，

依次取下的葉片在水中川燙約10秒後取出泡冷水備用。

3.將泡過冷水的菜葉取出，

先將中心的菜梗部分去除對切，

取一湯匙攪拌好的花枝漿，一一包成長條狀備用。

4. 包好的蔬菜捲放入淺盤內，表面放上柴魚片少許，淋上米酒後放入燒開水的蒸鍋內，

大火蒸15分取出，可依照數量多寡更換不同造型的盤子上桌。

附記:

由於花枝漿與高麗菜的鮮甜，所以莎朗就不在添加過多的調味料，是一道無油煙的健康料理

冬日裡若煮關東煮時，放入包好的蔬菜捲一起，除了增添鍋物的豐富外，那湯頭的甜美相信足以讓你口水直流!!!