甘燒海蔘 

材料:海蔘.蔥段.蒜頭.紅蔥頭

調味料:蠔油.糖.玉米粉.香油

做法:

海蔘腸肚有很多沙要清洗乾淨

下少許油炒香蒜頭.紅蔥頭

下海蔘.蠔油.糖.水小火慢燒

燒至湯汁快乾時下蔥段拌炒一下

起鍋前淋少許玉米粉水收汁

在淋上少許香油增加油亮色澤與香氣!

(海蔘有很多種價差也很高.最高檔屬日本刺蔘)