男人下廚(127)鹽滷牛肉
2008/12/02 14:28
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鹽滷牛肉
材料:牛腱子肉.粗鹽.蒜苗
調味料:花椒鹽
做法:
花椒粒與粗鹽一起炒到花椒香味出來
腱子肉先川燙去血水洗淨.燒一鍋水加入炒好花椒粗鹽
再放腱子肉慢滷至熟.泡著腱子肉等冷卻
切片加些蒜苗,重口味在家花椒鹽更香!
迴響（1） ：
1樓. 黑忍者2008/12/03 12:57牛筋讚
哇,看來好像入口即化啦~~
黑忍者還好啦,就是很香啦! seven831 於 2008/12/06 22:48回覆
