材料:新鮮香菇.絞肉.蔥.蛋白.薑絲

調味料:鹽.胡椒粉.玉米粉.醬油

做法:

絞肉蔥花,少許蛋白,玉米粉與醬油加入些許水胡椒粉

調和成絞肉團,需把肉團打至黏稠狀肉團,即成內餡

鮮香菇去蒂頭灑上少許玉米粉,將絞肉填入香菇

入蒸籠蒸約10分鐘(依厚度而定)

上桌加些薑絲,淋上少許香油即完成!