Contents ...
udn網路城邦
Lausanne – 古城旅居、市集、Balik 鮭魚
2026/05/23 23:19
瀏覽232
迴響0
推薦17
引用0

在洛桑停留天數較多,繼續圖輯紀錄

Lausanne Palace Hotel

晨泳多年,旅途中能不間斷就不間斷,所以多半選擇有泳池的旅館,高檔 Lausanne Palace Hotel 設施完備,室內溫水泳池甚有規模

戶外休憩日光浴區

館內餐廳很多,但除了大廳 Lounge小館《La Brasserie du Grand Chêne》,也只在早餐時段光顧簡餐《Le Coté Jardin》(直譯為花園旁) 

旅客多、就不四處拍照,選擇十分豐富,光是這些就足以飽餐一頓

泳畢神清氣爽吃早餐是一大樂事,早餐穀物當然是一大碗瑞士 Muesli

切肉、醃鮭魚、時蔬沙拉加一些布拉塔乳酪就是理想一大碟西式早餐

洛桑市集

每星期三、六上午洛桑市區便會出現幾處熱鬧的市集,而且各有特色:有的是小農乳製品、有的以花卉為主、也有跳蚤市場。其中最大的便是 City Centre Market,某週三早晨就去逛逛

無論傳統市場、超市、跳蚤市集都喜歡逛,了解當地物產物價、增長見聞,有時還可尋得趣味寶物

Place de la Palud、Rue de Bourg 一帶以蔬果香料蕈菇等農產為主,琳瑯滿目

主婦(夫)們來此買足三日份的蔬果,下次星期六再來絕無問題

快時尚大店與門前的傳統市集也是有趣對比

Palud 廣場旁三三兩兩遊人似在等待什麼,原來是鐘塔整點布穀鐘報時秀

大人們採買,小朋友自得其樂與同伴玩起了捉迷藏

於露天咖啡座喝一杯咖啡、觀景看路人也是小小享受

戶外街區走遍,轉進瑞士大百貨公司 Globus 洛桑館瞧瞧,上上下下瀏覽後還是駐足於食材、餐飲層(笑)

Veuve Clicquot 香檳屬於 LVMH 集團,當然很會搞行銷、包裝,印一些各大城市的就紙盒應該就能多賣一些香檳(笑)

這家 Caviar House(魚子醬之家)屬於法國精緻高檔食材業者 Caviar House & Prunier 旗下,在許多大城市都曾光顧

少不了 Prunier 魚子醬,在『小小多山』內陸國瑞士養殖出來號稱『世界最佳鮭魚』的 Balik 產品也齊全

各部位小(羔)牛肉不少,可惜沒廚房;那就買些遠比亞洲便宜的在地燻鮭魚、醃鮭魚回旅館大吃吧!

Balik Fillet Tsar Nikolaj 燻鮭魚

Balik Gravlx Presliced Sides 醃鮭魚

總不能只吃鮭魚當一餐,就叫一客總匯三明治到房間搭配;個人到各地旅館總忍不住要進行一個「Club Sandwich 測試」,Lausanne Palace Hotel 的完全過關 (笑)

同場加映

旅館附近 Migros 超市內的各色肉腸

沒廚房,沒辦法回來煎煮烤嘗試,那就買一個 Pretzel Dog 回來解饞,還挺不錯

2026・05(pictures taken by author, unless credited otherwise)


延伸閱讀

有誰推薦more
發表迴響

會員登入