揮別度假勝地 Zermatt，乘火車前往瑞士第四大城 Lausanne(洛桑)，沿途盡是看不膩的山湖小村鎮景色，三小時車程一晃眼便過去
駕著租車抵達世侄代訂的 Lausanne Palace Hotel，1915 年開張、跟中華民國差不了幾歲的旅館當然古舊，但架勢氣派猶在，且是米其林指南二星(或鑰匙)旅館
(Credit: Lausanne-palace.ch)
昔日風采
到得早，房間還沒整理妥，照例先在大廳寬闊舒適的《Le Bar 1915》酒廊一歇
向南窗外還有湖景
洛桑市區海拔約僅 400m、不像 1,620m 的 Zermatt 那麼涼爽，有盛夏的感覺、等入住時更適合這一杯 Heineken Blonde 冰啤酒(笑)
百餘年歷史的飯店建於「美好年代」(Belle Époque)晚期，雖然一開張就逢第一次世界大戰，但裡裡外外仍處處可見屬於那時代的奢華、多元風格，吧台後這一座古式咖啡機就與環境十分契合
已是午後「遲午餐」時分，同飯店《La Brasserie du Grand-Chêne》餐廳供應的 Fine de Claire 三號與 Gillardeau 三號生蠔拼盤，都產自法國、品質甚佳
越式鮮蝦春卷也不錯，但甜酸醬濃重了些
啤酒、生蠔、春卷不知不覺也飽了，房間終於備妥可入住。雙人房簡潔寬敞、並無多餘的 opulent / 華麗裝飾(甚好)，窗外便是日內瓦湖(Lac Léman / de Genève)美景
朋友的角落套房採光自是更好
迎賓酒水飲料小點豐富
對所提供的氣泡酒興趣不大，倒是要嚐嚐冰箱裡這陌生的 VIVI 可樂
飯店位於湖邊小丘上、樓層也不低，正好高於前面幾排建物，無礙湖景
在朋友的陽台上小坐一會兒再出門
初訪洛桑，先在飯店附近散步閒逛
落成於 1275 年的洛桑大教堂是城中顯眼地標
英國著名搖滾樂團 Queen 當年曾以距洛桑僅三十分鐘車程、同在日內瓦湖畔的 Montreux(蒙特勒)為創作基地，出了七張專輯及許多暢銷曲，當地居民也把皇后樂團當成自家人
(Credit: Myswitzerland.com)
固定海報之外、在湖畔還有主唱 Freddie Mercury 的銅像呢
Mövenpick(莫凡彼)冰淇琳是瑞士名產，在地的花樣似乎也特別多
越走越熱也越餓，來到瑞士怎能不來一大球？但是冰淇淋止不了飢，正好也該回旅館晚餐了
2026・03(pictures taken by author unless credited otherwise)
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