精選
麻油松耳湯
2013/03/01 16:12
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| 材料: | 松耳100克.洗淨切半.備用. |
| 傳統豆腐一塊.切成四方小塊.備用 | |
| 薑片15克.麻油100cc.水1200cc | |
| 調味料: | 鹽少許.雞粉.米酒30cc |
| 步驟: | 熱鍋倒入麻油.油熱後.放入薑片.以小火爆香 |
| 至焦黃.將薑片取出.備用.再放入豆腐塊.將豆 | |
| 腐煎至兩面焦黃.再倒入水及爆香過的薑片. | |
| 熬煮.待湯汁煮滾後.放入松耳.再煮滾後.調味 | |
| 加入雞粉及少許鹽.最後.淋上米酒.即可. | |
| 材料: | 松耳100克.洗淨切半.備用. |
| 傳統豆腐一塊.切成四方小塊.備用 | |
| 薑片15克.麻油100cc.水1200cc | |
| 調味料: | 鹽少許.雞粉.米酒30cc |
| 步驟: | 熱鍋倒入麻油.油熱後.放入薑片.以小火爆香 |
| 至焦黃.將薑片取出.備用.再放入豆腐塊.將豆 | |
| 腐煎至兩面焦黃.再倒入水及爆香過的薑片. | |
| 熬煮.待湯汁煮滾後.放入松耳.再煮滾後.調味 | |
| 加入雞粉及少許鹽.最後.淋上米酒.即可. | |
