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八寶豆腐
2013/03/21 13:10
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| 使用材料: | 1.豆腐一塊洗淨.切成小方塊備用. |
| 2.蝦米洗淨泡少許米酒備用 | |
| 3.火腿30克切成末備用. | |
| 4.雞胸肉50克切成末備用 | |
| 5.豬肉末50克切成末備用 | |
| 6.香菇2粒洗淨泡水後切成末備用 | |
| 7.蘑菇20克洗淨切成末備用 | |
| 8.松子仁30克 | |
| 9.雞高湯150cc | |
| 10.調和太白粉水30cc | |
| 11.香油少許 | |
| 調味料: | 鹽少許.雞粉5克 |
| 步驟: | 熱鍋加入少許油.再加入豆腐丁.加入雞高湯 |
| 用勺炒和.加蝦末及鹽燒開後.加豬肉末.雞肉 | |
| 末.香菇末.蘑菇末.松子仁改小火稍燴後.用大 | |
| 火收緊湯汁.加入雞粉.最後再入太白粉水.勾 | |
| 芡.起鍋後.撒上火腿末.再淋上香油即可. |
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