撰文．攝影／程如晞　　

　　誠如如晞前兩篇網誌新手媽咪如何挑選坐月子中心？（上）、產後護理之家參觀比較(下)所提，離女兒芸心的預產期愈來愈近，如晞也開始進入「備戰狀態」了。

　　雖然女兒已決定產後在華悅產後護理之家住半個月，回家後也希望訂專業的養生月子餐，趁這次坐月子好好把從小的過敏體質調整好。不過如晞覺得練幾道燉品，適時地表現一下為母的賢淑，還是有必要的。

　　最近這段日子，如晞已搬回內湖陪女兒待產。這位新手媽媽超級好學，從懷孕後就積極參加媽媽教室，最近的幾場也都幫我報名，希望我能跟進最新的育兒技巧。前不久有一場媽媽教室，是月子餐試吃。由於我們母女足足提前了半小時報到進入會場，反覆收看主辦單位播放的一支廣告宣傳帶，而被洗腦熟記了一道山藥鮑魚雞湯的作法。

　　那個週末回林口澆花，好巧不巧，在櫃子中發現一罐被遺忘一年的特級鮑魚罐頭（去年朋友送的），便決定要來動手作練習。如晞在松青超市買了兩盒雞腿（共六根）和一根山藥，料理時明知山藥不用整根都下去，小鮑魚用半罐也就足夠提味。然而難得有時間下廚，便將山藥切很大塊，小鮑魚也整罐下鍋，免得剩下的食材，沒有時間再用。老實說這食材比例，太......豪放了，雞湯的香氣都被山藥壓掉。講究一點，起鍋後本也應該把油撈掉的，但一來費工，二來怕更沒雞湯的香氣，便留下了。

　　當我在廚房忙了半天，當晚女兒下班回來後，看都不看一眼雞湯，直接指定想吃林媽媽手工水餃，配她專屬的消水腫紅豆水。哇哩咧～每次都這樣。（詳參幾年前的香煎鮮干貝茄子事件）

　　嘿嘿，一大鍋山藥鮑魚雞湯如晞可不想一人獨肥，連夜煮了糙米飯和燙花椰菜，硬幫女兒準備一個隔天中午的便當。一人吃兩人補，才不枉我的苦心，是吧？！
  

↓山藥鮑魚雞湯的食材

 ↓媽媽教室，不但可以學習各類育兒養生新知，還可以領到很多試吃及試用品

如晞希望女兒有空時整理一下她上過的幾十場媽媽教室的心得

↓郭老師月子餐提供的試吃

↓紫金堂的月子餐試吃，光看到那塊黑美人酸酪蛋糕就贏了。

　　聽說甜點有助於療癒新手媽咪的產後憂鬱症，紫金堂的月子餐除了燉品甜湯，比別家多了好吃的養生小點心，非常吸引女兒。如晞也會請女兒有空時整理一下月子餐的試吃比較心得。

【延伸閱讀】

華悅、愛麗生、時尚、悠之家產後護理之家參觀比較（上）

新手媽咪如何挑選坐月子中心？(下)

【 如晞獻廚藝系列網誌】：

南瓜二吃

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