↑　如晞得到喵喵真傳之冰糖雪梨銀耳桂圓湯

引用文章「粽」慾得逞 、我的愛，愛很大！

撰文．美食攝影／程如晞

　　最近中廣董事長趙少康為南半球的渡假天堂「大溪地」代言，錄製了一支廣告，在廣播中強打。這是皇家國際運通旅行社繼二年前推出杜拜之旅造成轟動後，再度推出的頂級渡假旅遊。據說8天6夜的行程，所需旅費將近40萬元台幣，但國內已經有企業大老闆預定，因為旅遊行銷專家把「大溪地」造就成「這一生一定要去一次」、「去過人生才無悔」的景點！

　　這支廣告最引起我好奇的是，為什麼趙少康竟然願意為皇家國際運通背書作廣告？而廣告詞中最令我印象深刻的，除了趙少康讚嘆地說：「大溪地的美難以形容，不像在人間，即使畫家或相機也很難捕捉。海水很藍，藍的像土耳其藍、蒂芬妮藍，很清澈很有層次，照相機拍不出來，畫家也很難畫出它的美」。我想最有廣告影響力的應該是最後的這一句吧，趙少康用感性的口吻說：「經過金融風暴更能體會，
不管怎樣，
都應該對自己好一點！」　

　　如今頂級奢華之遊成了我的夢想之一，在能力還未能實踐之前，至少這支廣告讓我catch到一個重點，就是：無論如何，要對自己好一點。其實會搬到內湖，就是如晞厲行對自己好一點的第一步。這幾個月以來，我非常喜歡「宅」在家的感覺，一個人常常不自覺地嘴角上揚４５度。我也用心地向好友討教廚藝，動手作好料給自己吃。 

　　前不久如晞用鄭毅大哥家出品的「李家韓氏泡菜」自創食譜，煮了一碗韓氏泡菜年糕湯。才吃了幾口，就迫不及待上部落格「現」廚藝，然後等著鄭大哥來誇我。沒想到鄭大哥竟不改毒舌本色，嫌棄我把他們家好好的泡菜煮得看來就像「噴」。吼，有那麼糟嗎？

　　上週日再翻冰箱，發現有一顆大水梨，是好久前買來準備實驗喵喵傳授的征服酷酷醙的「蜜」方 。 結果一忙起來，連把這上好的梨削來當水果吃都懶，漸漸地也就忘了它的存在。還好梨子真耐放，都兩個月以上了，竟還沒壞，趕忙翻找家中有什麼現成的乾貨，來燉個冰糖雪梨湯好了。本來只找到白木耳、 紅棗、枸杞，好巧不巧，燉到快好時，喵喵剛好送粽子來，並且帶來了一些包粽子剩的餡料～蓮子和桂圓，於是造就了這碗頂極甜品！

　　這頂極的滋味如何？就是一整個吃在嘴裏，甜在心裏啦！讓我過了有如貴婦般的一天。　

當我真心在追尋著我的夢想時，每一天都是繽紛的

【延伸閱讀如晞獻廚藝系列網誌】：

香煎鮮干貝茄子》如晞的偽情人節大餐

夏日懶人速簡料理》涼拌茄子 

夏日懶人的速簡餐~酪梨燒餅三明治

豌豆酥蘋果蝦鬆

簡易墨西哥脆皮披薩 

蘋果╱香蕉起酥派

李家韓氏泡菜年糕湯

青椒鑲肉 

鮭魚泡菜炒飯

竹筍雞湯》北京的滿漢全席比不上台灣一味

到北京學作菜》雞蛋灌豆腐

涼拌銀芽粉絲》夏天好享「瘦」

  如有試吃、試用、網聚等邀請構想，歡迎email到rucccc@gmail.com 討論

---