人參蜂蜜飲

由於工作的關係，接觸朝鮮事務機會特別多，這日家中老妹莎小姐， 特別將新鮮風乾的新鮮野蔘給我，特別推薦自己的經驗，也了解到朝鮮茶飲文化的另一篇。述說著中國有屬於自己特有的茶文化，日本也有屬於自己茶道淵源，連西方的英國也有考究的下午茶。

此先介紹莎小姐的朝鮮人蔘茶飲:

將新鮮風乾的野蔘抹成粉.加入蜂蜜調勻後以熱水沖泡飲用

對於總是看到包裝成細粉狀的人蔘茶，確實是很大的驚艷。

再依據我的資料搜尋確認

高麗參性熱，蜂蜜性屬涼性，以此調和在一起可以緩解高麗參帶來的熱反應，不易上火！

對於手中擁有的人參,就此也彙整，讓即將到來的冬天可以喝得更健康。

一.首先確認所擁有的是什麼參？是西洋參，還是吉林參，還是一般的白參？有不同的調配。

二.是人參茶的制法，先把幹參切成薄片，用水量的水煮開，在人參軟化後，溫度溫和後，加入蜂蜜浸，放一天時間，後慢慢服用。

三.新鮮人參，先蒸後切片，降溫後中入蜂蜜浸上個一天，慢慢服用。

三.由於蜂蜜是屬涼性。如果與西洋參一起服用的話，儘量在於溫度偏高的季節服用。