材料:鰻魚.蛋.白芝麻.(小黃瓜或甜薑)

調味料:照燒醬

做法:

把真空包裝鰻魚.放入烤箱烤熱微焦

或放入平底鍋煎熱為焦,蛋打散煎熟切絲

鋪上白飯淋上照燒醬放入蛋絲.蓋上鰻魚肉灑上白芝麻

放些甜薑或黃瓜絲即成為一道可口鰻魚丼!