精選
天麻山藥排骨
2013/03/01 14:22
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| 材料: | 豬小排1斤(600克).剁約1寸長.洗淨後.川燙.備用 |
| 生山藥600克.洗淨去皮切塊.備用 | |
| 天麻10克.當歸1片.川芎3克.黃耆7片.紅棗7粒 | |
| 枸杞5克.(以上洗淨備用) | |
| 水2500cc | |
| 調味料: | 雞粉8克.鹽少許 |
| 步驟: | 取出鍋子.放入排骨.加水2500cc.以大火煮滾後 |
| 改小火煮30分鐘後.放入山藥塊及中藥材(天麻. | |
| 當歸.川芎.黃耆.紅棗.枸杞等)再續煮30分鐘後 | |
| 調味加雞粉及鹽即可. |
