撰文．攝影／程如晞

　　自從搬到內湖，加上女兒大學畢業後也搬回家裏住後，如晞變得愈來愈戀家，常常一整個禮拜沒邁出大門一步。因為家裏太舒服了，又有個中島廚房，自己動手作簡單的料理，既省錢也算是一種享受。

　　幾位以前常聚在一起吃喝玩樂的紅粉死黨，發現我愈來愈不好約，乾脆遷就我直接殺到內湖來活動。到內湖哈拉影城看電影成了她們每週最能把我拖出門的約會，看電影前朋友會去打聽內湖附近好吃的餐廳。這幾週下來尋著朋友的美食情報，我們去了好幾家就在我家方圓不遠處的小店。（如：金湖路上的太鼓判關東煮小ㄅㄨ根本就在我距離我家散步就可以到的地方；而成功路二段巷子裏的美璟越南美食從我家穿過民權隧道，就在福華商場那一帶；最近的就屬這家在圓環上的Kama鬆餅Cafe；喔錯了，東湖霸味薑母鴨入秋後就夜夜有人在店門口排隊，這家根本叫鄰居．．．）

　　說來也真覺得慚愧，原本應該是我盡地主之誼領軍帶路的，卻勞駕朋友費心思。話說回來，好朋友最珍貴的地方似乎也就在此，互相包容、互補長短。這是我一直覺得自已好幸福的源泉！

　　前一陣子朋友探聽到東湖國小旁有一家很好吃的餃子館叫王家水餃，由於沒有仔細問到地址，第一次在東湖路轉來轉去，還幾次停車問路人，最後問了一家診所的小姐，好不容易才在巷子裏找到。結果人家已經收工了，正在做店面的清理。第二次再去時，遇到康寧路大塞車，開車的朋友想搶快轉進了一條巷子後開始迷路，等我們摸出東湖路時，算算離電影放映時間大約是來不及了，只好放棄。這個禮拜五，我們相約看哈拉影城九點十分開演的【美味關係】，總算有了充裕的時間，並在王家水餃附近找到一個不錯的停車位，三個人好好地吃了一頓晚飯。我們叫了一碗蕃茄湯餃、一碗大滷麵、一小碗酸辣湯和１０個韮菜豬肉水餃，外加４盤小菜。朋友聽說王家水餃的小菜做得很入味，尤其一定要嚐一嚐他們家的苦瓜，可惜我們到時已經賣完了。

　　當水餃一入口，我們三個人不約而同都點頭說：「好吃吔！」，果然名不虛傳，也不枉費我們跑了三趟才吃到。王家水餃在店裏吃一顆要價６元，外帶生水餃一盒２０顆１００元，平均一顆５元。隔一天我們專程跑去王家餃子館各帶了幾盒回家，在等他們現包水餃的過程中，老闆娘分享了煮水餃好吃的秘訣。原來樣樣事情有學問，要問才能學到。

如晞自己煮的水餃，加上週五吃剩打包的酸辣湯便成了酸辣湯餃

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