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台中旱溪東路早午餐【BURGER BUS漢堡巴士 】英式漢堡英國傳統早餐咖啡專賣店大嘴嗑高地牛|亞莎崎
2017/06/28 01:18
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【BURGER BUS 漢堡巴士】

英式漢堡咖啡專賣店、英國傳統早餐、蘇格蘭風笛、大嘴嗑高地牛、當牛蜜歐遇上豬麗葉...超精彩的美味/比臉大的漢堡

台中旱溪東路早午餐,旱溪夜市旁,英倫風餐廳,台中必吃早午餐店|亞莎崎

在台中著名的旱溪夜市旁有間英式漢堡、英式傳統早餐咖啡專賣店【BURGER BUS漢堡巴士 】,餐廳創立於2012年,因為門前的一顆枝繁葉茂的高大行道樹而顯得低調;因為充滿英倫風的全英文招牌而讓人充滿好奇,要不是亞莎崎的貪吃鬼閨密...喔!我是說美食達人閨密帶領,在這條幽靜的旱溪東路奔馳,真的會一不小心就錯過這家藏著美味的英式漢堡餐廳。

實際嘗過【漢堡巴士BURGER BUS 】之後,沒去過英國的我,也能一窺英國人吃早餐不但要優雅更講究美味的傳統習慣,以及蘇格蘭高地牛漢堡的豪邁活力。

不說怕大家不知道(其實這件事已經默默地傳開,成為家喻戶曉的真實傳聞。)這一家專賣英式美食的餐廳,其實就是英國開車玩一圈的作者開的餐廳。

餐廳內有許多有趣的菜色,像是尼斯湖水怪、大嘴嗑高地牛、當牛蜜歐遇上豬麗葉......是作者夫妻到英國旅行時,嚐遍英國美食之後,帶回來的嶄新美味靈感。連作者夫妻到英國家庭住宿時,吃到的英式傳統早餐+英式燕麥粥都原原本本帶回來跟我們分享。(這時候,亞莎崎的腦海中突然浮現了蝙蝠俠的老管家,穿著燕尾服用那一絲不苟的語氣說話的場面....)

如果有喜歡作者Edison和沙沙的讀者們,歡迎帶書或到餐廳買書,請親切的作者簽名唷!←亞莎崎說的不知道算不算數喔!哈哈~

話題回到【漢堡巴士BURGER BUS 】...

餐廳總共有兩層,一樓有個半開放式的廚房,所有的餐點、咖啡都是我們點餐之後,在一樓廚房現點現做的。

餐廳名稱既然為漢堡巴士,餐廳內果然可以瞧見許多英國風的倫敦雙層巴士,及精心布置的裝置藝術。

三太子笑連這個出餐檯也是倫敦雙層巴士的造型,真的是太有趣了啦!

漢堡巴士一樓除了是半開放的廚房之外,餐廳並未在一樓設用餐座位區,反而將一樓一個牆面的位置空下來,當作文創藝文策展空間不定期展出藝術家、攝影師們的作品。

亞莎崎去用餐時,剛好遇上藝術展覽的更換期,不過,也別擔心用餐時遇上空白展期,就會只有空白牆面可以看,沒有藝術展期的時間,漢堡巴士會將這面牆裝飾成適合羞充滿少女心的美人們自拍的好地方啊!

爬上漢堡巴士二樓,才是寬敞的用餐區。

餐廳二樓牆面上有許多海報,似乎是音樂劇的海報,亞莎崎只認得出《歌劇魅影》、《THE LION KING》和《媽媽咪呀!》和英國旅行地圖及攝影作品。

當然囉!在漢堡巴士二樓的用餐區,也能看到許多紅色的雙層巴士、有著英國國旗的汽車模型,還有一進門就看得到的英國郵筒的迷你版喔!

亞莎崎覺得最最有趣的是天花板上,將聚光燈軌道變成汽車模型馬路的裝置藝術,軌道上有好多輛各種不同款式的模型車。

這些模型車在高中軌道上,與我們的世界呈現相反的軌跡,繞行著異國風情的旗幟畫面相當有趣。

還有...還有..女孩們會喜歡的泰迪熊玩偶。

有穿著英國警察制服的熊,還有英國衛兵和傳統服飾。

Fox想是不是很想跟這些熊一起拍照呢?

漢堡巴士的點菜單製作得相當精美,封面照片中是英式傳統早餐,當然還有象徵著旅行時的交通工具-雙層巴士囉!

這邊的餐點主要有英式壓烤手作麵包、英式傳統早餐、超級漢堡套餐、彼得兔愛輕食、高地牛英式漢堡、英格蘭小拼盤等這幾個餐點項目,點餐的價錢包含了附餐與附餐飲料。

若只想單點飲料也有軟性飲料和咖啡可以選擇。

每人低消為一份餐點或一杯飲料。

英式傳統早餐 $188

餐點內容包含下圖這一盤主餐

+附餐 蔬食沙拉或英式燕麥粥(二選一)

+附餐飲料 黑咖啡(熱/冰) 特調咖啡(熱/冰) 英式早餐茶(熱/冰)  (六選一)

英式傳統早餐是Edison和沙沙走訪英國期間,將在英國吃到的本地口味早餐製作方式,帶回來台灣製作給我們品嘗的。

既然是早餐當然就會有烤過的英式鬆綿吐司,英式土司吃起來口感跟一般土司不一樣,就是吐司邊邊外皮是脆脆的,裡面卻是綿細的,而且越嚼越有味。餐點有附上番茄醬、蜂蜜芥末醬和塔塔醬,雖然沒規定餐盤上這些醬要怎麼沾,不過,亞莎崎居然覺得吐司沾塔塔醬好好吃耶!

這一盤英式傳統早餐很豐富,有吐司、火腿、炒菇、雞蛋、薯餅、烤過的番茄、脆腸,還有英國人早餐一定要吃的焗豆。

別小看這一條脆腸,真的很好吃,送入口有非常有彈性的爽脆感,在咀嚼之中,不斷地感受到快活的滋味,挺美味的。

把盤豐盛的食物分開吃,或是隨意挑幾樣食物放在吐司上大口咬定,都隨個人喜愛。亞莎崎學英國人把焗豆配吐司一起吃,餐盤上這些撒上黑胡椒粒的焗豆,口感好鬆綿。

英式傳統早餐的附餐可以選蔬食沙拉或英式燕麥粥(二選一)

亞莎崎選了用燕麥+蜂蜜+鮮奶一起煮的英式燕麥粥,不喝沒事,嚐一口之後,馬上驚豔於入口的滑順口感,蜂蜜的特殊香氣與清甜,還有濃郁的奶香味...拍臉(清醒一下)怎麼能煮得這麼好吃啦!

這碗燕麥粥喝起來會這麼滑順香甜,聽Edison說這是他們夫妻在英國旅行期間,在一個寄宿家庭中學到的黃金比例。推薦給喜歡吃好吃的燕麥粥,卻煮不出這麼滑順口感的人來吃。

附餐飲料有黑咖啡(熱/冰) 特調咖啡(熱/冰) 英式早餐茶(熱/冰)  (六選一)

如果想換其他飲料可以折抵$35元。

這是冰的英式早餐茶。英式早餐茶也有人稱英倫早餐茶,採用阿薩姆+肯亞+錫蘭紅茶,喝起來味道偏向於醇厚濃烈,帶有淡淡的花香。

蘇格蘭風笛 $238

餐點內容包含一個英式漢堡

+附餐 契型薯塊和蔬食沙拉

+附餐飲料 黑咖啡(熱/冰) 特調咖啡(熱/冰) 英式早餐茶(熱/冰)  (六選一)

這個英式漢堡因外型像蘇格蘭高地大風笛而得名,不光是造型有來頭,內餡也十分有意思,加入了很少在漢堡中吃到的鮮甜玉米筍、一塊4盎司的牛漢堡肉排、起司、番茄、生菜、黃瓜、白煮蛋,還有千島醬和酸黃瓜醬,而漢堡上下兩層則被胚芽熱壓漢堡包夾起來。

這時候,大家會不會想問這麼大一個英式漢堡怎麼吃?

別擔心!漢堡巴士有幫我們準備塑膠手套。

讓我們像這樣子...把整個蘇格蘭風笛英式漢堡拿起來吃。

Fox oh ya真的是一個很有份量的英式漢堡啊!

吃的時候,謹記一個口訣!

嘴,有多大就張多大!-..-像亞莎崎下圖這樣子裝文青的嘴型是錯誤的示範!Fox餓餓來!嘴,有多大就張多大~~

要不是亞莎崎想跟好友豔子藤,及我家的兔子考生一起分享各自點的餐點,其實,我覺得把漢堡整個拿起來吃,就是特別好吃。

那一大塊4盎司的牛漢堡肉排,肉質咀嚼起來滿有彈性的,不會乾乾的。由於蘇格蘭風笛裡面有加入切得細細碎碎的酸黃瓜醬,因此每一大口咬定時,都能吃到酸黃瓜醬的味道,還有鮮甜玉米筍的清甜,非常清爽開胃。

附餐的部分有契型薯塊和蔬食沙拉。

契型薯塊是整顆馬鈴薯下去炸的,隨個人喜好看看要不要沾番茄醬或蜂蜜芥末醬。亞莎崎則偏愛不沾醬直接吃,我覺得漢堡巴士的薯條很好吃耶!

吃起來鬆脆綿密,很容易一口接一口吃個沒完...喔!我更正一下...是很容易一口接一口吃完就哇哩咧沒有了。

這是蘇格蘭風笛附餐的蔬食沙拉,在各種生菜上淋上很開胃的酸甜油醋醬,很特別的是上面還放上了爆薏仁和餅乾。

大嘴嗑高地牛 $259

餐點內容包含一個有雙層4盎司牛肉漢堡排的比臉大的漢堡

+附餐 炸物小拼盤(有黃金脆薯+雞塊+薯塊+薯餅)

+附餐飲料 黑咖啡(熱/冰) 特調咖啡(熱/冰) 英式早餐茶(熱/冰)  (六選一)

Fox想厲害的來了喔!

這個大嘴嗑高地牛英式漢堡,跟剛剛那個蘇格蘭風笛一樣,都展現著店主人想表達的蘇格蘭高地一望無際的草原豪邁氣勢。

一份$259的英式漢堡套餐,有附餐跟附餐飲料,居然有兩塊4盎司的牛漢堡肉排,Fox什麼哇!就是4盎司+4盎司總共有8盎司的牛漢堡排,然後還有大量的生菜、番茄、洋蔥、黃瓜、白煮蛋跟雙層起司片。亞莎崎真心覺得是非常超值的一份餐點!

最特別的是在胚芽熱壓漢堡包上,有各塗上了一層滑順香甜的花生醬,增加其特色風味。

是不是看照片就感覺這個大嘴嗑高地牛很厲害?

亞莎崎跟大家說啊!Fox餓餓吃起來的美味更是厲害啊!

這兩層漢堡肉排塗上了BBQ烤肉醬,吃起來肉汁飽滿,肉質很有彈性,與青脆的鮮甜蔬菜相得益彰,起司與滑順花生醬融合在一起也相當搭配,鹹甜鹹甜的滋味,讓亞莎崎相當著迷,差點不想跟一起吃飯的好友和我家的兔子考生交換了切我想一個人獨吞啦!

沒吃過有花生醬漢堡的朋友們,亞莎崎推薦大家一定要試試,怕是這鹹甜好滋味往後成為了你思念的味道啊!

隨餐附的炸物小拼盤,也很豐富有黃金脆薯+雞塊+薯塊+薯餅。

由於漢堡巴士的所有餐點都是現點現做,當然炸物薯條也是囉!

亞莎崎覺得不管是契型薯塊,或是這個黃金薯條吃起來鬆脆綿密的馬鈴薯口感,都是很好吃馬鈴薯食物。

說真的!雖然漢堡巴士有幫我們準備塑膠手套,但是......這個大嘴嗑高地牛真的真的太豪邁了。

說實話要找到比亞莎崎這個大餅臉大的漢堡,還真的是不多見啊!怨所以,亞莎崎一定要跟大家分享如何狠狠地嗑掉這個超級大漢堡。

我還是那句老話...如果沒有要跟同型的飯友交換漢堡口味,最建議大家雙手帶著塑膠手套,直接把漢堡拿起來嗑。(其實,我們切對半之後,也是帶著塑膠手套拿起來吃的。)

當然囉!這個大嘴嗑高地牛漢堡,就算我們的嘴有多大就張多大,也沒有辦法一口從頭咬到尾。Fox想所以,亞莎崎吃的時候,就以美生菜為界,將上半部咬一口,下半部也咬一口,然後,再一起在口中咀嚼,這樣子就可以很完美的用"咬兩口"的方式,完美品嘗這個超厲害的大漢堡囉!

餐點的附餐飲料是黑咖啡(熱/冰) 特調咖啡(熱/冰) 英式早餐茶(熱/冰)  (六選一)

如果想要換其他飲料可以折抵$35。

這杯是附餐的黑咖啡,如果單點的話一杯是$60。以這個價位來說,亞莎崎也認為這杯熱黑咖啡很超值。

喝起來香醇濃郁,入口滑順,香氣四溢,很推薦給跟亞莎崎一樣早晨沒喝到一杯好咖啡,就醒不過來的咖啡控!

布萊頓海灘蘇打

點餐+$55

單點$90

這如海水般湛藍的藍色蘇打在冰涼的海水中跳動,漂浮在上方的香草冰淇淋,就好似拍打沙灘的浪花...馬上讓亞莎崎感受到藍色海洋的魅力。

攪拌後飲用時,會有香草冰淇淋的微微奶香,和喝到每一口蘇打的刺激感,是一杯很有趣的飲品。我家兔子考生(其實已經考完了。)超喜歡這杯布萊頓海灘蘇打的。

推薦給喜歡海洋又怕曬黑的人來點~

冰玫瑰拿鐵

附餐+$75

單點$110

玫瑰一直是亞莎崎很喜歡的花朵及味道(應該有很多女生都喜歡吧!)

這杯冰玫瑰拿鐵上桌時非常漂亮,在杯子的最底層有一層透明粉紅色的玫瑰果露,往上依序是鮮奶、咖啡,和奶泡。

攪拌之前,亞莎崎一看到耐泡上方這個華麗的星星,馬上大叫...找到星圖啦!(最近有看鹿唅主演的擇天記肯定知道,這星圖...我也想牢記在腦中啊!)

差點因為這個星圖太過漂亮,而捨不得攪拌呢!

玫瑰拿鐵喝起來有濃郁的奶香,及咖啡牛奶融合後的滑順敢跟咖啡味道,而迷人之處,便是在每一次呼吸之間,在鼻腔中流動的那股玫瑰芬芳。

推薦給喜歡玫瑰花的小王子們,或是喜歡粉紅色浪漫口味的人來點。

BURGER BUS漢堡巴士現在有舉辦打卡上傳照片+粉絲團按讚

就贈送英國開車玩一圈作者們精心設計或是作者親自拍攝的明信片一張。

記得要出示手機畫面跟漢堡巴士索取明信片喔!(真心覺得很精美,值得收藏!)

索取明信片之後,如果有時間的話,漢堡巴士餐廳一樓有許多有趣的紀念章,可以蓋在明信片上,寄給我們的好朋友。

亞莎崎覺得這個福爾摩斯印章就超有趣的。

如果我們在餐廳內把明信片寫好,可以直接投遞在漢堡巴士一樓的英國大郵筒,餐廳會幫我們貼上國內郵票寄給我們的朋友唷!(真心覺得漢堡巴士好貼心!)

實際吃過英式漢堡之後,亞莎崎覺得跟我們以往吃過的美式漢堡真的有點不同。

等待(等等)嗯!這樣子說好了。就是啊!美式漢堡通常比較會去強調漢堡排肉,蔬菜的比較相對比較少。而英式漢堡則比較強調漢堡肉排與新鮮蔬菜結合的黃金健康比例。

找一天起個大早或是睡到自然醒的時間,到【漢堡巴士BURGER BUS 】用一種懶洋洋卻無時無刻帶著優雅的態度,品嘗這一份英式傳統早餐。

或者是......

來一份比臉大的大嘴嗑高地牛、尼斯湖水怪、當牛蜜歐遇上豬麗葉,又或者來一份蘇格蘭風笛,讓蘇格蘭高地草原用育出的美味點子,陪我們度過愉快的一餐。

如果你曾經去過英國旅行,那麼到【BURGER BUS 漢堡巴士】應該會重拾起到英國旅行的快樂回憶及許多思念的味道。

如果你還未曾去過英國旅行,不管短期內有沒有計畫出遊,先來吃一頓英式傳統早餐,先預習一下英國人的優雅;或是點一份強調肉類與蔬菜結合的英式漢堡,嚐嚐作家老闆去英國取經回來的英式美味健康時尚新概念吧!

台中必吃早午餐【BURGER BUS 漢堡巴士

地址:台中市東區旱溪東路一段306號

電話:04-22114131

營業時間:8:00-15:00

公休日:每週一

交通指引:旱溪夜市旁,餐廳門口有一棵高大行道樹,可將交叉路口的全家便利商店當路標,隔壁的隔壁就是【漢堡巴士BURGER BUS 】囉!

【BURGER BUS 漢堡巴士】粉絲頁→ https://www.facebook.com/BurgerBus2012/

【英國開車玩一圈 】粉絲頁→ https://www.facebook.com/travel.my.uk/

本篇使用攝影器材:

相機SONY a7II 28-70mm變焦鏡頭    手機 SONY Z5  LG G5 

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2017/09/24 16:39
1樓. 豔子藤
2017/06/28 14:39

可以文青~

也可以豪邁吃兩口的英式漢堡~太厲害了!

想念的美味啊!


好想再去吃漢堡喔! 亞莎崎~釜山就該這樣慢慢玩2017/08/09 01:40回覆
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