海鮮大阪燒
2015/06/22 16:47
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| 材料: | 雞蛋2粒(去殼.打散.備用) |
| 高麗菜100克.洗淨.切絲備用 | |
| 紅蘿蔔10克.洗淨.切絲備用 | |
| 黑木耳20克.洗淨.切絲備用 | |
| 蝦仁50克.洗淨.切碎備用 | |
| 花枝50克.洗淨.切碎備用 | |
| 低筋麵粉50克.水40克(混合拌勻)備用 | |
| 食用油20cc | |
| 調味料: | A.美奶滋約7克 |
| 七味粉1克 | |
| B.雞粉3克.鹽2克 | |
| 步驟: | 將雞蛋液與粉漿混合拌勻.倒入容器加高麗菜絲.紅蘿蔔 |
| 絲.黑木耳絲.蝦仁碎.花枝碎及調味料B.將其攪拌均勻. | |
| 熱鍋入油.倒入食材.以中火煎至底部微焦.反面再煎至 | |
| 微焦.起鍋後淋上美乃滋.再灑上七味粉即可. |
