鯖魚丸子湯

材料:鯖魚.娃娃菜.白蘿蔔.蔥花.薑泥

調味料:味噌.糖

做法:

將新鮮鯖魚取肉兩片剃刺.將魚骨架留下

蘿蔔刨絲.娃娃菜對切.魚骨與蘿蔔絲先煮成高湯

鯖魚肉切片剁成泥.加入薑泥.蔥花.味噌.糖調和

高湯先下娃娃菜煮.鯖魚肉擠成圓球狀下鍋煮

煮約5分鐘調和湯頭即完成!