涼拌鵝腸

材料:鵝腸.蔥.辣椒.薑

調味料:香油.白胡椒.鹽

做法:

將水煮滾下兩片薑片把鵝腸燙熟.泡冰水備用

蔥辣椒切絲與鵝腸鹽香油拌勻冰涼更好吃

也可加薑絲香菜風味更不同喔!