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幻想版椰汁雞湯
2025/10/12 00:01
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材料:椰子汁、雞肉、鹽、新鮮白木耳(可不要)。
作法:沖洗後的十二隻小雞翅與一盒新鮮白木耳、三百毫升的椰子汁一同放入內鍋中,撒1.5匙鹽,加水到八分至九分滿,外鍋放一杯水,就可以放進電鍋按下按鈕開煮,跳起即完成。

注意事項:
大同大同有大同~大同電鍋,煮飯做菜煲湯的好朋友,你值得擁有!
椰子汁可用新鮮的,也可以用瓶裝的,長方形紙瓶選綠色版本比藍色好一點。通常瓶裝全聯買得到,新鮮的偶爾會買不到。
新鮮白木耳也是全聯買的,一盒將近一百元,不要買乾貨。
湯頭全換成椰子汁應該也可以,但建議還是照上述筆記的量來做,比較穩妥。
畢竟我已經幫大家試喝過了,湯頭好喝~XD
但白木耳口感潤滑軟綿,不一定大家都喜歡,可以斟酌加不加。
加蓮子感覺也不錯,有機會再試試看。
※幻想版與泰式椰汁雞是完全不同的東西,可以視作新食譜。
此湯品為荒島求生系列書籍常見的一款,用椰汁與雞肉或其他鳥禽、蛋品、野菜來做,條件好一些會加曬乾的海鹽或海菜調味。
有些主角團會把椰肉也加進去。我沒買到新鮮椰子,畢竟現在秋天都過半了,所以沒能加椰肉,只有純椰汁囉。
求生文中最簡略的就是椰汁+雞肉無鹽版本。
為了接近荒島求生氣氛,故幻想版內容只用最簡易的食材,烹飪經驗讓我確認白木耳不會影響湯頭味道,才敢加入增添豐富度。
荒島求生可能能加海帶、海葡萄吧?但海帶我感覺不適合,海葡萄我沒吃過,所以選了同樣有滑潤口感的白木耳。
會需要荒島求生,通常廚具難得,鍋具更難得,有一些人是從擱淺的船上拿的,他們本來就有在船上準備廚具,有些人是用形狀適合的石頭或其他適合的東西來當鍋子,例如貝殼、螃蟹殼啥的,但要找到能放雞肉進去煮的大小,只能說作者給主角團開掛了。
貝殼蟹殼開掛版本還不是最扯的,最扯的是主角找到適合捏陶土的土,捏出器皿來烤,還一次成功。作者絕對是親媽。※
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