- 文章分類：創意料理好好玩(57)
- 2023/07/29 21:14
▼秋刀魚快速完整去骨，只需要「一雙筷子」十秒鐘就搞定 作法請參閱 #CC美食即刻短視頻： https://youtu.be/97uacQTgcOc ▼秋刀魚價格親民，而且具有豐富的營養價值 ▼原來...
瀏覽：5,000迴響：2推薦：38 - 2023/05/19 17:17
▼用煮飯的方式煮綠豆湯、紅豆湯，不用冷凍豆子，也不用顧爐火，省時省力 電鍋就能辦到。保証顆顆開花、口感鬆綿好吃，薏仁和蓮子也都可如法泡製，影片詳解：https://youtu.be/-fVrQqGX...
瀏覽：7,746迴響：1推薦：47 - 2021/07/31 20:45
▼在疫情期間如晞的愛店~無敵水餃推出南洋叻沙鍋、搶鍋湯（有蔬食版）、酸菜白肉鍋、酸辣湯、紅燒牛肉湯、清燉牛腩湯等多款招牌冷凍包，讓宅在家的麵食控大飽口福 ▼酸菜白肉鍋有推出冷凍包 撰文．攝影／程如晞 ...
瀏覽：6,481迴響：0推薦：37 - 2021/07/21 20:42
【林母仔的店】（已從雙連市場搬至成功國宅） 地址：台北市大安區四維路 198巷39弄4號1樓 臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/ohma100 ▼在疫情期間林母仔的店潛...
瀏覽：5,244迴響：1推薦：32 - 2021/06/25 22:22
▼水果小黃瓜用糖醃20分鐘後再加鹽調味，非常爽脆，我加了桑椹醬和蝴蝶餅當成一餐，出奇對味好吃。 撰文．攝影／程如晞 全台疫情三級警戒自5月19日至今，已經一個多月了。儘管因為脛骨平台粉碎性骨折，過...
瀏覽：8,959迴響：0推薦：60 - 2017/06/16 21:24
↓由澳洲昆士蘭州貿易暨投資辦事處主辦的「Now！In Season－澳洲時蔬嚐鮮會」推廣活動，邀請知名主廚邱兆毅師傅創作佳餚並示範教學 ↓「澳洲時蔬嚐鮮會」將台灣消費者常會使用到的蔬菜，如：紅蘿蔔...
瀏覽：4,309迴響：1推薦：27 - 2016/01/28 08:00
撰文．攝影／程如晞 上上週日，加拿大牛肉協會舉辦了一場「親子樂廚房」的活動，廣邀親子檔部落客參與。如晞不敵好友的慫恿，帶著才一歲三個月的外孫女采蘋來玩。 結果從出門前到回家，只能說真是一場混亂...
瀏覽：2,215迴響：0推薦：17 - 2015/12/03 03:06
撰文．攝影／程如晞 如晞又和一群部落客結伴，來到桂冠窩廚房跟大廚師學作菜了！ 這次可威了，以行銷加拿大牛肉為主題的「聖誕節浪漫情人牛排餐」體驗會，請來有「亞洲廚神」之稱的礁溪長榮鳳凰酒店主廚李...
瀏覽：2,989迴響：1推薦：28 - 2015/11/24 22:13
撰文．攝影／程如晞 如晞曾認真地從雜誌上學作燉飯，並把過程詳細記錄在網誌上，詳見：好吃的Risotto自己作~【義式白酒蕈菇燉飯】。 前幾天如晞趁「Ｅ」農夫北上，約了二姐一起到桂冠窩廚房參加，...
瀏覽：3,784迴響：1推薦：24 - 2015/07/06 23:14
撰文．攝影／程如晞 日本人喜歡在夏天吃咖哩，因為咖哩中的辛香料可以促進食慾，還可以刺激排汗。 近年來諸多研究報告指出，每週吃2～3次的咖哩，有助抗癌、預防老年失智症與心血管疾病，這是因為咖哩中...
瀏覽：3,277迴響：1推薦：36 - 2015/05/03 12:39
撰文．攝影／程如晞 如晞最近除了瘋咖啡，還迷上7-11就可以買到的「香滷蛋白丁」。肚子餓的時候，想到有這一味止飢、解饞，就覺得安心。 相信多數朋友都跟如晞一樣，超愛吃蛋，從簡單的白水蛋、荷...
瀏覽：13,032迴響：1推薦：23 - 2015/02/07 14:41
撰文．攝影╱程如晞 農曆春節將近，最近陸陸續續收到好朋友送的禮盒，每一樣都好喜歡好喜歡。其中有幾樣很適合留到過年走春時，轉送給宜蘭親家和花蓮的「E大姐」，尤其是天成飯店這盒裝著廣式臘味肝腸和臘腸的...
瀏覽：12,308迴響：0推薦：27 - 2015/02/01 22:03
撰文．攝影／程如晞 續上一篇：跟型男主廚學炒飯&壽喜燒，如晞在參加由金蘭食品公司在Yamicook美食廚房舉辦的「非基改黃豆系列醬油上市發表會」暨型男主廚黃景龍、溫國智料理大PK記者會，分享...
瀏覽：2,504迴響：1推薦：35 - 2015/01/31 02:31
撰文．攝影／程如晞 日前如晞受邀參加了一場由金蘭食品公司在Yamicook美食廚房舉辦的「非基改黃豆系列醬油上市發表會」暨型男主廚黃景龍、溫國智聯合料理大PK記者會。活動非常盛大成功，很多如晞...
瀏覽：3,796迴響：1推薦：27 - 2014/08/10 14:13
撰文．攝影╱程如晞 剛從花蓮壽豐回到台北，週六早上，冰箱空空的，只有一盒剛收到的月餅。散步到附近的家樂福採買，想起再過兩個月小孫女就要出生了，得幫女兒坐月子，忽然賢慧心大發，覺得該是重拾廚藝的時候...
瀏覽：38,538迴響：3推薦：37 - 2012/06/27 21:43
↑陳銘作的義大利蕃茄肉醬配上薄餅，超難忘的美味！ 撰文．攝影╱程如晞 放暑假了，好久沒下廚的如晞開始有點技癢，又到處向專家朋友討教既簡單又能獻寶及討好讀者的料理食譜。 這道義大利蕃茄肉醬，由「...
瀏覽：20,464迴響：8推薦：43 - 2012/05/07 22:17
↑統一鮮蝦麵加牛奶及豆腐煮後，風味便升了一級不過可別被相片給騙了，那泡麵沒有看起來那麼Q 撰文．攝影╱程如晞 第一次聽說用牛奶泡麵的親友，總會不可置信地問：「真的假的？能吃嗎？」但只要吃過就會說，...
瀏覽：16,621迴響：10推薦：62 - 2012/01/12 21:11
↑陳銘送的新鮮瑞可塔起司所作成的手指點心 撰文．攝影╱程如晞 引用文章 好吃的Risotto自己作~【義式白酒蕈菇燉飯】 認識大廚的福利，就是不但可以吃到一手的私房料理，還可以得到真傳。不過一向...
瀏覽：7,484迴響：8推薦：69 - 2011/12/26 14:00
↑新鮮整塊的鮭魚拿來作味噌湯只有自家懶人料理作得到 撰文．攝影╱程如晞 引用文章 這麼好吃的烤肉包，不該叫胡椒餅? 依然清楚記得，兩年前如晞和「E」的聖誕大餐是在天母NeverLand義法餐廳過的...
瀏覽：26,814迴響：7推薦：68 - 2011/12/14 15:34
↑ 新鮮人蔘加枸杞清蒸鱸魚，香氣清淳又滋補 撰文．攝影╱程如晞 引用文章 新年伊始，E哥上菜~【芹菜炒曼波魚】 還記得年初如晞幫「E」上的這道【芹菜炒曼波魚】嗎？才一轉眼，又快跨年了，時間真的過...
瀏覽：8,456迴響：4推薦：69
