檸檬  蘋果  醋....都是健康養生的鹼性食品

可以體內環保,新陳代謝,活化細胞,還能養顏美容

對身體,有相當多的好處

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蘋果,豐富的維生素A  B1  B2  C,以及微量元素鈣 磷  鐵 鉀 鋅 碘等

能降低膽固醇,還能降低血糖,健胃提脾,調整腸胃

對於高血壓 糖尿病以及想要減肥的人相當有幫助

另外,還含有果膠成分,是一種可溶性的纖維質

會和膽固醇結合,幫助身體將膽固醇排出體外

並吸收腸道內多餘的水分,有助於腸胃的蠕動

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檸檬,含有極豐富的維他命A、C和P

不但能夠預防癌症、降低膽固醇

還能消除疲勞,增加免疫力,延緩老化

對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益

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醋,使用糯米醋做為基底

含有豐富的氨基酸和維生素

可以活化細胞

材料有

檸檬、蘋果、冰糖還有糯米醋(蘋果醋更佳)

水果、底醋、冰糖為1:1:1/2的比例調配

糖可以視個人喜好增減,也可以不加

做法為

將檸檬和蘋果洗淨,風乾水分

然後連皮切片

放入消毒烘乾後的玻璃瓶中

水果中間夾雜著冰糖,以堆疊的方式擺放

最後倒入底醋,即告完成

想早日品嘗,45天以上,便可以飲用

若是能發酵6個月至1年以上,口感會更佳