花蓮景觀餐廳＆紅瓦屋文化餐廳，花蓮 馬錫山下的傳說 阿美族馬太鞍部落的原野藝術
來自味蕾的呼喚 紅瓦屋文化餐廳
相約老地方 紅瓦屋的熱情招喚 自由自在的悠遊
陶冶一顆渴望在旅行中鬆懈的心情 無拘無束
貓頭鷹木雕 紅瓦屋主人設計的巧思 引人注目
漂流木 石塊 木雕的餐廳擺飾 阿美族的傳奇體驗
石板烤魚 紅瓦屋的招牌料理
生態魚池巴拉告 清澈的水池孕育阿美族傳統美食
平實的吳郭魚抹上厚厚的鹽巴連同魚鱗一同炭烤
上桌時外觀的其貌不揚 是一片無聲的錯愕
剝開後魚肉的鮮甜甘美 驚呼聲是唯一的形容
簡單卻蘊涵著驚豔的內在 珍惜是大地的獻禮
野菜沙拉 紅瓦屋的經典菜色
山葵 佛手瓜 車輪茄 山苦瓜 蓮子 山蘇 芭樂
大自然的果實 隨心所欲的搭配 鮮艷又可口
精調的醬汁 大地的原味 道地的恰到好處
石頭火鍋 紅瓦屋的特色饗宴
曬乾檳榔葉製作而成的器皿 載滿聲聲的驚奇
吳郭魚塊 鮮蝦 生薑 油鹽米酒 原始的食材
溪底灰黑有紋路的石頭燒紅成千度的高溫
水與火 冷與熱 瞬息萬變的交集
萬馬奔騰的氣勢 融入待命的新鮮水草野菜
阿美族祖靈的智慧結晶 湯鮮味美 回味無窮
來自味蕾的呼喚 出自視覺的驚嘆 紅瓦屋文化餐廳
讓人無法遺忘的阿美族美食天堂 花蓮後山的寶藏
紅瓦屋文化餐廳～花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號
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9樓. 未知數【告白咖啡店】2010/08/08 12:24石板烤魚
我也在阿里山吃過幾次石板烤魚真的是超級好吃
8樓. 天涯孤鴻···花窗2010/08/04 23:31好看又好吃
好可愛的紅瓦屋！！食物也很棒！！！
7樓. 芸之2010/08/04 23:15啊～
請問豐子藤：
倒數第三張是什麼美食，看半天看不大出來耶
那冒煙熱騰騰的湯~~是石頭火鍋~~
新鮮魚塊~~鮮蝦和鮮水草野菜為食材~~
放入高溫的石頭湯頭鮮甜~~
石頭火鍋整套過程更像是個表演流程~~
子藤祝福您吉祥如意~~要幸福喔~~
豔子藤｜美食專題作家 於 2010/08/05 21:34回覆
6樓. 小比利---2010/08/04 22:49雖然正在減肥真想大吃一頓
看了子藤照的美食照
真想回去花蓮大吃一頓
5樓.2010/08/04 22:45老板
我點那盤
~~石板烤魚~~~
4樓. 俗 客【達摩祖師的故事】2010/08/01 14:35肚子餓了
哇 光看肚子都餓了
吳郭魚還有用烤的 真新鮮的事
您po每一張圖(除了烤魚) 看起來都很好吃的樣子
俗客祝福
3樓. 希倫2010/08/01 01:39哇~
對於此刻餓著肚子的希倫.......
未免太過殘忍啦~
好想吃.......什麼都好想吃......
2樓. 何小靜2010/07/31 20:19讚
看起來新鮮,原始,豐富又美味~
1樓. ^^亞莎崎｜旅遊作家、專題講師2010/07/31 17:20好餐廳!!
^"^~~看來子藤這回去花蓮收穫多多呢!!
有請王先生帶您去夢幻湖吧!!
很美，對吧!!
~"~狐狸家今年的家族旅遊沒有去花蓮
@@~~好想去花蓮喔!!
夢幻湖~~真的是人間仙境~~
子藤今年沒有再次去尋訪~~算是小小的遺憾吧~~
石頭火鍋倒是第一次見識到水火交集的威力~~
狐狸說的對~~花蓮真是好所在~~
流連忘返~~簡直都不想離開了啦~~
豔子藤｜美食專題作家 於 2010/08/01 12:38回覆
