【2025奧匈帝國之旅】匈牙利：巴拉頓湖北岸、巴達喬尼、巴達喬尼山 - 生活、印象，輕描淡寫

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【2025奧匈帝國之旅】匈牙利：巴拉頓湖北岸、巴達喬尼、巴達喬尼山

2025/08/12 15:45

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第七天

巴達喬尼

今天Z爸和K媽要帶我們去巴拉頓湖，要從南站搭火車。Z爸是匈牙利國鐵員工，他和配偶搭車都能享受免費甚至於大幅折扣優待。

火車先經過一個小湖，到達塞克什白堡（Szekesfehervar），這裡曾是匈牙利王國的首都，歷代國王都在此加冕。

再過不久就抵達巴拉頓湖，沿湖而行。巴拉頓湖是中歐最大的淡水湖，被匈牙利人稱之為「匈牙利之海」，形狀橢圓狹長，面積592 平方公里，長約 77 公里，寬約 14 公里。相比之下，台灣第一大湖日月潭只有 7.93 平方公里，還得靠台電灌水維持水位。歐洲人很喜歡去海邊消暑，而匈牙利是內陸國，所以暑假時，人潮總是湧向巴拉頓湖。

巴拉頓湖分成北岸和南岸。巴拉頓湖的北岸地勢較高，葡萄酒區大多分布在此。而南岸的淺水區和沙灘比較多，所以遊客大多來此度假。

巴拉頓湖的玩法不外乎是水上運動、泡水、自行車、健行或品酒；去年也曾在此舉辦環湖馬拉松，比賽規則是給你幾天時間，看你能夠跑多遠。

K媽在三個月前已經在巴拉頓湖畔的巴達喬尼（Badacsony）包下一間民宿。這裡屬於巴拉頓高地國家公園 (Balaton Uplands National Park) 的一部分，特色是火山下的葡萄園；所以是巴拉頓湖北岸的重要葡萄酒區，順便可以品酒。來這裡也有一個好處，那就是較遠，遊客較少，尤其是不會碰到亞洲遊客。

搭乘兩個多小時，在巴拉頓湖末端的倒數第三站下車。下車後，走了20幾分鐘才走到鎮郊民宿，放好行李，立刻動身去爬山。

村莊在山腳下，民宿位於山的右側，而登山口則在另一端，我們從山的這一端沿著主要道路「羅馬路」走到另一端。經過教堂後，應該就是村莊的蛋黃區，不過小鎮沒有什麼建築地標，各處都差不多。我們沿途散步品味小鎮味道，不時有遊園車載著老年遊客來回穿梭，還有不少自行車騎士來此運動。走到另一端的鎮郊，葡萄園漸漸多了起來，幾乎家家戶戶都種葡萄。有些主人並非農夫，只是在庭院裡種幾株，可能純粹自產自飲。

拐進一條主要岔路往山上走，就正式朝火山方向前進，也踏入大片葡萄田。隨著海拔上升，視野愈發開闊，回頭望去，「匈牙利之海」與葡萄園交織成美景。

Z爸和K媽是第二次來這裡，慢慢向前不停地走；而忽然 K 媽打電話來，說他們已經在前面停下來，而且開喝了！原來真正的登山口就在前方一間小酒館，他們點了白酒坐下。我第一次在爬山前先喝酒，覺得新鮮又有趣。歐洲人的爬山真是健康、舒服、隨興。

巴達喬尼山

年初，K 媽送我一件印有「匈牙利十座名山」的 T-Shirt，其中最矮的一座是巴達喬尼山，海拔437公尺。從山下仰望，它像極了台灣的鐵砧山，其實，這是一座死火山，玄武岩地形造就壯觀的懸崖與石柱，像一排巨大的管風琴。雖然很多親朋好友不服氣，說這不是山；但是在台灣爬山，大多也不過先搭車到登山口，然後走上去，實際走的一段，海拔也只是幾百公尺。

從登山口走上去一小段，到達一處寬廣的空地，這裡是四分之三O形走的起點和終點。從這個空地可以很清楚的看見下面的葡萄莊園和巴拉頓湖；就像去爬水社大山一樣，從半山腰始見日月潭，接著越往高處走，視野越廣闊。巴拉頓湖的淺藍色湖水在陽光下閃爍，湖畔綿延了一片翠綠葡萄園，莊園房屋點綴其間，與自然景觀融為一體，構成一幅寧靜而充滿生機的田園詩畫。

K媽叫兒子和莉莉坐在一塊石頭上面，稱之為「情人石」。情侶坐在一起面對湖泊，就會永不分離；然後坐著背對湖泊，就會結婚；這個說法真有創意，不像台灣到處都是青蛙石。

接著向左轉穿過幾座葡萄莊園，然後就到層層階梯鋪展出來的陡峭上坡，像這樣的長上坡，在台灣都一樣，號稱好漢坡；但是在匈牙利卻稱為「化外之坡」(out of law)，意思是「爬得上去全憑本事，法律管不到」。

沿途可以近距離欣賞柱狀玄武岩排列成的峭壁，還有由玄武岩碎塊堆積的石坡，大概就是火山爆發後，岩漿遺留下來的痕跡。

爬過化外之坡後，路變得平緩。高處有幾座瞭望台，當然還有立碑。這裡的瞭望台非常友善，會清空前方的雜草雜樹，提供無與倫比的全景，讓視野一覽無遺。視線掠過豐饒大地，巴拉頓湖如巨大玉石鋪展到天際線；湖水和遠處陸地、天空合三為一，顯得格外平靜。遠處半島的後方，就是巴拉頓湖的盡頭；轉頭望向湖的前端，卻茫茫無盡頭。

終點是Harangozo Borc懸崖，上立著拉諾爾德十字架（Ranolder Kereszt），維斯普雷姆（Veszprem）地區主教拉諾爾德 (Ranolder Janos) 於 1857年所建；當年他登頂，被壯麗湖光山色所震撼，於是立下十字架，保佑村莊子民。Harangozo Borc懸崖的意思是「鐘響之崖」，當岩石被敲擊時，便會發出類似鐘聲的迴響。

這裡還流傳一個民間故事：很久以前，有對住在同一屋簷下的兄弟──哥哥英俊健壯，弟弟瘦弱多病。富家千金愛上了哥哥，兩人準備成婚，但嫂子不願與弟弟同住，逼哥哥想辦法讓弟弟離開。哥哥竟打算把弟弟綁上石頭、沉入湖心。兄弟駕船到湖中央時，哥哥正要動手，懸崖忽然響起如天籟般的鐘聲。弟弟聽得欣喜，哥哥卻被嚇到，失手連同石頭一同墜入湖中。

今天山上還遇到幾組人馬，Z爸說他們從德國來，還用德語跟他們交談。因為Z爸曾經去德國工作七年，我問Z爸德語是怎麼學的，他說德語是他在匈牙利學的第二外國語，本來只是會一些簡單的打招呼，其他工作上用的語言都是到德國才開始學。通常匈牙利人會選擇英文當第一外國語，選擇德語或法語當作第二外國語，但是莉莉喜歡義大利，就選擇拉丁文。再往前推50年，匈牙利的第一外國語是俄語，所以阿公會講俄語。有不少德國人來這裡度假，因為冷戰時期，分隔在東德和西德的家庭經常會選擇匈牙利來團聚。德國人放暑假時，喜歡往海邊跑，而巴拉頓湖是另外一種不錯的選擇，因為消費很便宜。

下山時又回到情人石，隨即前往湖畔享用午餐。

午餐與品酒

每個人各點一道菜，歐洲人畢竟和亞洲人不一樣。歐洲人每個人吃自己的那一道菜，而我們家三個人輪流分食自己點的那道菜，不過他們應該很習慣我們這樣了，因為年初莉莉來台灣玩，也是拿起筷子跟著我們一起吃合菜。

用完餐，Z爸和K媽說想要去湖邊泡水，兒子和莉莉則帶我們前往酒莊品酒，其實莉莉早已將泳裝穿在裡面，隨時準備下水，她說巴拉頓湖是她的「第二個家」。我們散步到Patzay Borkostolo酒莊，規模不大不小；匈牙利文只要看到BOR，就是泛指葡萄酒。酒莊有幾種方案可以挑選。我們放棄參觀葡萄酒製作過程，畢竟時間有限，而且以前去葡萄牙都看過了，只挑選了最簡單的品酒，一共有三種酒，包含兩種白酒和一種粉紅酒。三種酒依序上桌，酒體風味由淡至濃。漂亮的女侍者英文講得不錯，所謂的不錯就是我還能夠跟得上她的速度。

巴拉頓湖雖不產紅酒，但湖兩岸皆有葡萄園。北岸白酒風味清爽，南岸因日照充足而偏甜。反正都是風味獨特，這裡的酒之所以獨特，除了受益於火山土壤與礦泉水；而且有幾款特殊品種，分別是匈牙利特有的Keknyelu，以及巴達喬尼特有品種Riesling Szurkebarat。

我們邊品酒邊偷瞄隔壁桌，有兩位主管級人物親自接待，因為那桌人數不少，點了很多菜，一看就知道是大戶；桌上又擺滿一堆酒瓶，就像台灣的辦桌喝啤酒那樣瘋狂，所以即便時間到了，店家也願意延後打烊。艷陽下，品味著冰涼的白酒，享受葡萄園上發出來的芬芳，肥碩的蜜蜂忙著採蜜，這裡的蜜蜂品種跟台灣不一樣，看蜜蜂有多肥就知道白酒有多甜。

匈牙利的白酒實在好喝，其實喝白酒很少會踩雷的，比起去年德國烏茲堡的白酒，匈牙利顯然強多了。重點是這裡品酒好便宜啊，一個人才120台幣，最後買了一瓶「昂貴」的粉紅酒，也才230台幣。