我們很早就抵達維也納中央車站，在車站早餐店坐下來吃悠閒的早餐，接下來守著月台看板，等著看列車月台號碼。結果越等越慌，今天10:27的列車，直到開車前半小時，才終於顯示月台，還誤點了！誤點了8分鐘，約10:35才到，但是停不到三分鐘就開動了，維也納明明是大站，但是停等時間卻像台灣的鄉野小站。我們明明是坐一車，站在最前頭等，但是一車卻掛在車尾；我們提了兩大行李箱從七車狂奔到一車上車，剛上車就馬上開，根本是無縫接軌、零秒容錯，下次再來歐洲，還敢搭火車嗎？一句老話：台灣是天堂。

布達佩斯地鐵歷史悠久，於1896年啟用，是歐洲大陸的第一個地鐵系統，僅次於英國，而且是電車。台北捷運落後了布達佩斯一百年；1896年，我們的祖先正在做什麼呢？

帕帕家在一棟集合式住宅建築裡，打開大門、通過玄關進去，是一個長方形口字型公寓，中間的大庭院可以停幾輛車，住戶分別住在口字的兩個長邊。這樣的格局在台灣也有，例如我的花蓮朋友家。這棟建築已有125年歷史，看起來卻像50年前的台灣樓邸。帕帕和嬤嬤都不是布達佩斯本地人，帕帕曾說，這輩子做得最正確的一件事，就是搬來首都生活。

我們簡單地擺好行李，就馬上到餐桌前集合。嬤嬤為了迎接我們到來，從昨天就開始準備今天的午餐，而且全家總動員。我們經常說到國外就要吃在地人的餐點，無論在餐館怎麼點餐，永遠都不會比嬤嬤的午餐來的強大，這些可都是正宗而且有些已快失傳的匈牙利傳統餐點，有的連莉莉都還沒吃過。來到匈牙利就要遵守匈牙利的餐廳禮儀，酒杯圓盤已經擺放了6個小酒杯，分別倒入匈牙利好酒。男士們喝33%的帕林卡（Palinka），女士們喝十幾趴的白酒；他們家和我們家一樣，習慣在白酒裡摻入氣泡水，很懂喝，因為任何酒如果不對味，只要加入氣泡水就無敵了。

餐桌上先擺了兩道菜。昨天全家總動員包了匈牙利餃子，有點像是甜點，但又不甜；另外一道菜，把熟蛋包在肉捲裡面，切成一片一片，有點像是台灣的雞捲，但是材料完全不同。

接下來是燉豆湯，另外可以自由在湯中加入肉丁，也可以配麵包、酸奶油。雖然只是簡單的豆子，可是湯裡面材料非常豐富，加上匈牙利辣椒粉所調製而成濃湯。帕帕喜歡重口味，還拼命加辣椒粉，不過匈牙利辣椒粉並不怎麼辣。喝過一輪，嬤嬤再問要不要裝一盤？沒錯，就是盤子，我們用碗喝湯，匈牙利人用盤喝湯，難得能夠品嚐嬤嬤的古法手藝，當然還要多喝一些。

還有一道匈牙利的傳統麵食，其實匈牙利人平常並不會準備那麼多道菜餚，通常是一道菜或是一道湯就已經足夠飽了，所以其中兩道剩菜留下來當作明天早餐。

吃飽後，輪到我們獻上從台灣帶來的「貢品」。前兩年聖誕節，莉莉發起過節的儀式感，寄聖誕禮物來台灣。那都是匈牙利的零食糖果，十足感受禮輕情意重；我們自然不能示弱，過年前回送禮物，畢竟台灣的花樣還是比較多，最受好評的就是泡麵。所以這次準備了泡麵、義美小泡芙，還有一些零食，其中最受歡迎的就是鳳梨酥。匈牙利的甜點偏甜，所以鳳梨酥最對味。台灣還有一項舉世無敵的農產品，那就是茶葉。這次帶來阿里山茶、東方美人茶、還有從澳門帶回來的中國茶葉，並附上茶具，現場示範泡茶。去年曾經送他們日月潭紅茶和東方美人茶，其中東方美人茶最受嬤嬤好評，彷彿印證了《茶金》裡的台詞：「這款茶能夠征服歐洲人的味蕾」；而這次要示範清香回甘的阿里山茶，台灣高山茶所向無敵。另外還有梅酒，因為前年寄酸梅給莉莉，未獲好評，所以這次藉梅酒扳回一城。本來想送今年親手泡製的梅酒，但是怕在行李箱滲漏，只好改送市售的日本梅酒。

布達佩斯有三座主要火車站：東站（Keleti）、南站（Deli）、西站 （Nyugati）。東站最大且最繁忙，也是主要的國際樞紐；西站較小，但是也很漂亮；只有南站看起來不像大城市的車站。東站建於1884年，1984年翻新，屬於新文藝復興風格建築。右上角塑像是蒸汽機發明者瓦特，左上角則是火車頭發明人史蒂文生。而南站是戰後重建，不像其他兩站那麼華麗。

這原本是中歐大學（Central European University）的會議中心，CEU於1991年由「惡名昭彰」的索羅斯創辦，對，就是那個索羅斯，他是匈牙利的猶太人，在美國炒作金融，引發金融海嘯。這所大學成立背景是為了支持前鐵幕地區從共產主義向民主轉型，不過因為奧爾班政府的立法干預，包括：外國大學必須在其「母國」設有實體校區並招生，但是CEU在紐約註冊成立，但是並沒有實體校區。另外必須跟外國大學的政府簽訂雙邊協議、禁止頒發匈牙利和外國雙重學位。看來這家大學跟很多美國的野雞大學很像，不知道台灣有沒有這類學校？

我們的房間被安排在十樓，拉開窗簾，眼前就是一望無際的布達佩斯天際線。布達佩斯由多瑙河分割成布達和佩斯兩個市區，是全球最有名的雙子星城市。布達區以商業金融為主，有錢人比較多；佩斯區主要是政治和住宅，正常人比較多，帕帕和莉莉家都在佩斯區。布達佩斯城市幅員遼闊，我們入住的地段就像是市郊，類似台灣的鄉鎮，沒有高樓林立，都是平房，清晨時還可以從天際線看到日出。

Z爸K媽房子是五樓透天中四樓和五樓（閣樓），外面有大庭園，跟住戶共同使用，可以野餐玩耍。他們也很會在家中擺飾，不像我為了方便打掃而家徒四壁。

今天的晚餐又充滿了儀式感。Z爸親手準備了一桌大餐，讓我看得眼睛發直，準備什麼樣的內容呢？幾乎全部都是起司，來自歐洲各國的起司。另外還調製塞爾維亞醬料。