【2025奧匈帝國之旅】匈牙利：巴拉頓湖南岸、福紐德、玩水、沙灘食物
2025/08/14 15:20
瀏覽746
迴響0
推薦16
引用0
第八天
福紐德
隔天一早，盥洗過後喝杯膠囊咖啡，很快就退房啟程，因為要趕船班去對岸的福紐德（Fonyod）。福紐德是巴拉頓湖南岸的熱鬧小鎮，沙灘比較多。跟北岸的巴達喬尼相比，福紐德的強項是水上休閒娛樂，所以今天才要正式下水。
經過小鎮麵包店就忍不住坐下來享用早餐，匈牙利的麵包實在厲害，種類繁多、口感紮實，外型好看又好吃。提起麵包，一定要提一下「罌粟籽」，很多麵包灑滿罌粟籽，本身沒什麼味道，但是為口感加分不少，罌粟籽雖然無毒，但在台灣還是違禁品，在歐洲能吃就多吃。這個村莊也有很多公共飲水台讓人免費取水，可以直接生飲。
Z爸先去買票，除了拿船票回來，買票時還附贈充氣皮球。
渡輪緩緩駛離湖岸，我將視線投向那片淺藍湖水，火山底下的淺湖顏色，永遠是那麼清碧。渡輪開到湖心，左顧右盼都是無盡的海端。陽光下，湖面泛著淺碧光澤，延伸到淺藍天空，海天一色。回首巴達喬尼山，平坦而廣闊的山頂，如同巨大飛碟浮現在水面上。兩旁伴隨著尖頂火山，遠處還有城堡。葡萄莊園散佈在山丘上，每棟房子都選擇最佳視野來眺望美麗的湖泊。
向前望去，南岸的山丘低矮，廣闊的平原正在準備一場夏日盛宴。
上岸之後走了一段路，去半山腰找一間森林裡的咖啡館，結果今天居然沒開，不知道主人是不想賺錢還是跑去放暑假了？再直接走下山丘，穿越鐵路來到湖畔沙灘區，下水前照例要先開喝。除了白酒之外，沙灘邊的食物也讓人食指大動。
 |  |
看到攤位上有一道烤魚，看起來太誘人，立刻點了一份，雖然巴拉頓湖有淡水魚，可是匈牙利人都吃海水魚。這道 Sült hekk（酥炸黑克魚）便是代表，牠是歐洲鱈魚的一種，肉質結實、口感Q彈、少刺。處理時先去頭去內臟，抹上鹽巴與麵粉，放進熱油中炸得金黃酥脆，外皮香脆、魚肉鮮嫩，口感極佳。匈牙利也有很多醃黃瓜，看到一款醃黃瓜在太陽下曝曬，這是特殊作法。
玩水
接下來就要正式下水了。湖水溫度約攝氏 25 度，剛踏進去時帶著一絲冰涼的爽快，很快就適應了。我們先在水中打排球，莉莉在高中時是排球校隊，匈牙利排球協會的網頁還存有比賽紀錄。熱身完畢，來體驗一下湖中游泳。我不喜歡游泳池，嫌人多水髒，但是在這片超大型天然活水泳池游泳，可以享受無比的海闊天空。
淺岸湖水雖然能見度不佳，但清澈無雜物，而且沒有鹹味，嚥下幾口水應該沒關係吧。沙灘的水很淺，大概到腰部，離岸二三十公尺大概都是這個深度；越過警示浮標，游到五十公尺處，才會超過肩膀，所以很適合水上活動。
我游到深處，把頭探出水面，讓眼睛和湖面平齊，自擬成一條魚，從水面視角看天空和陸地。彷彿置身於巴拉頓湖的湖心，望向遠處的巴達喬尼山，感受廣闊無際的澄澈。湖面從眼前鋪展出淺綠石灰色的緞帶，隨著流體上下擺動；緞帶上彷彿鑲了水晶亮片，在陽光照耀下跳躍閃爍。
說起水晶亮片，也在腳底幫我按摩，然而上岸後才發現腳被割傷了；拾起細砂，原來是碾碎的蜆殼。畢竟這一段沙灘是免費的，我想收費沙灘應該也差不多吧。這裡有很多沙灘，各有不同水上娛樂活動，旁邊還有一座狗狗友善海灘Fonyodi Kutyas Fürdőhely。
 |  |
沙灘食物
Langos 是沙灘食物，就類似台中游泳池必吃的大麵羹。別的地方不是沒有，但就是要在這裡吃才對味。基本款是加水加鹽的柔軟麵糰，炸到金黃酥脆，口感彈Q又軟，還有加味款則加上起司條。若拿台灣食物作類比，就是沒加蔥的大型蔥油餅。我們都是手撕一片一片吃，但是老匈都是直接拿起來用嘴巴啃。
 |  |
另外Sült hekk（酥炸黑克魚），實在太好吃，忍不住又點了一條，Sült hekk真是首屈一指的匈牙利沙灘食物！
傍晚準備回布達佩斯前，愛泡水的人繼續泡水，我原打算在周邊散步，但太陽實在太大，坐下來休息半晌，不知不覺就睡著了。回布達佩斯後，再逛逛超市，養精蓄銳，準備迎接明天艱苦的「遶境」。
自訂分類：國外旅遊
上一則： 【2025奧匈帝國之旅】匈牙利：聖伊什特萬大教堂、中央市場、加爾文廣場、煙草街會堂、國家歌劇院、英雄廣場、民族學博物館、Piroska Slager Pub餐廳下一則： 【2025奧匈帝國之旅】匈牙利：巴拉頓湖北岸、巴達喬尼、巴達喬尼山
你可能會有興趣的文章：
