以麻辣鍋與酒粕鍋取勝的右京棧，座落在車水馬龍的中華路與五福路中環旁，鄰近的火鍋名肆可不少，但也成功豎立其地位。招牌湯底分別是：酒粕香辣鍋以及深受女性顧客青睞的：膠原吟釀鍋。至於消費模式則是採取單點式，因此適合多人聚餐，不僅分擔費用相對低，能品嘗的菜式也較為豐富澎派。其無論是菜盤或肉盤等，亦頗有心思，以時尚藝術美學的角度，擺盤裝飾讓每道食材豐富絢麗，更顯盎然食趣，因此來到此用餐，不僅是味覺的體驗，同時兼具視覺的饗宴，更也引領大高雄鍋物，邁入另個以視覺結合食材擺飾的境界。