

營業迄今已有廿餘年歲月的穩記港式點心,店內並非富麗堂皇,但每款料理樸實美味,價位又實惠,甚至被外界喻為來到高雄必嚐的港點專賣店,而其在高雄地區也頗多營業據點,當中以位在美麗島附近的這間分店,最為方便,不過時常一位難求。穩記港式點心,顧名思義點心部分是強項,舉凡:酥皮叉燒包,口感鬆化香甜、媲美米其林星級水準,更讓每位來者,皆都點上一份;至於熱炒系列:乾炒牛肉河粉、醬香濃郁的醬炒牛肉、焗白菜、蟹肉燒派等菜餚,也讓人齒頰留香。
以經典江浙私房菜聞名的:上海洋樓,位在生活機能尤佳的文山特區,雖然距離住家路程遙遠,但往往為了這些好菜來到這品嚐,總覺得值得且滿足。寬敞亮堂的空間中,加入些許中國風元素,搭配鏡面上,詩仙李白的月下獨酌,營造出高雅內斂風尚。其美味菜餚囊括:透過高湯慢炒,一上桌便香氣四溢、嚐來滋味清爽鮮美的:櫻花蝦干貝菜飯;外皮通透、孕富湯汁的上海湯包,亦表現不俗;至於浙式鹽酥蝦及梅汁腩排與豆沙鍋餅,都是前來時值得一試的佳餚美饌。


位在自由路上的大宅門乾鍋鴨頭,食材手法源於大陸,口味上獨到新鮮,因此也吸引各方食客前來品嚐一番。其菜色相當獨特,不僅供應中式菜路的佳餚,甚至提供日式料理以及創意料理,看似些許衝突,但美食當前,只要美為,或許都並非是問題呢!首次前來的食客,必定得點上一盤香氣雋永、口感麻中透鮮的乾鍋鴨頭,嚐嚐這招牌料理;至於鮮嫩鹹香的金沙中卷、千頁豆腐、皮蛋擂辣椒都值得一試;而皮酥內靚、充滿果香,整體大小堪比拳頭大的的:果律蝦球,也頗受歡迎。


鄰近巨蛋商圈、瑞豐夜市主推韓式鍋物的:Im kimchi,是近期相當火紅的韓式餐館,時常門庭若市。眾多菜餚中這款:起司河辣炒雞排,可受到相當歡迎。侍者首先會再食客眼前,翻炒爆香並且加入蔬菜與年糕拌炒,直至出水後加入獨家醃製的雞排,再將緊接放入的特製辣醬拌炒均勻,隨後將鍋中雞排區分兩旁,撒上滿滿莫札瑞拉起司,即可享用。滋味濃厚香辣,雞肉腴嫩鮮美,相當好食。不僅如此,海鮮煎餅、起司年糕也十足美味。
下一則: 好友們的暖心小聚 @ Double Soul coffee & bistro
- 春江水暖鴨先知 & 柏睿的帝都假期 @ 四季民福 ( 北京呼家樓店 ) / 便宜坊 (朝陽公園店 ) / 全聚德 (創始店) (延伸加映 : 故宮博物院、南鑼鼓巷)
- 開春的米其林粵菜 & 柏睿的台北假期 @ Yi By Jereme Leung (新加坡 Raffles Hotel) / 東方樓 ( 台北漢來飯店 )
- 駿年星級年菜:法式油封鴨與台式家常菜的邂逅 @ LIHAI / 龍鶴家 / 源餐廳 / 永筵小館
- 新聞人的歲末小聚 :雞湯與粵菜的邂逅 @ 香港愛文生大排檔 / 灣仔美麗小廚 / 高雄禎美樓
- 從華北到華南的季冬圍爐 @ 北京南門涮肉、東來順飯庄 / 香港方榮記 / 台南阿裕牛肉 / 霸味薑母鴨 / 老汕頭原味火鍋
- 耶誕午茶與熱巧的冬季邂逅 @ 北京國貿Vogue cafe、天壇福宴 / 高雄日航酒店 、京心咖啡廳(萬豪酒店)











