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義起吃美食:感恩烤雞到義麵的義國邂逅 @ 喬義思 / newly / La one pizza
2023/11/27 10:38

這幾周忙於新聞工作的柏睿,近來休假期間總是優先處理,平時積累的私人事務,相較於往昔總會上餐館,或是安排旅遊行程的紓壓方式來說,生活步調確實有所調整;然而向來熟悉柏睿的友人皆知,每逢佳節之際儘管在繁忙,...

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初冬的暖心鍋物 @ 屏東新園火鍋 / 鼎珍石頭火鍋 / 岡山明德羊肉 (加映:屏東秋林牛乳大王)
2023/11/15 11:56

入冬以後氣溫益顯格外涼意,儘管南部地區白天仍算溫暖,不過身為早出晚歸上班族的柏睿,仍然感到相當寒冷,像是前幾天早晨僅有20度左右氣溫,於是暖心暖胃的鍋物自是這幾日的最佳選擇;話說無論是川式火鍋、京式火...

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米其林一星蟹宴與台州料理的邂逅 @ 上海 成隆行蟹王府 / 上海榮小館 / 香港新榮記
2023/10/30 10:38

五年十三城 : 蘇滬 / 3.西安(華珊).洛陽 (龍門)/ 4.杭州寧波.揚州 / 2.北京天津 / 5.南京揚州  / 6.四川 成都 重慶  自從中秋過後這幾周以來秋意漸濃,兩岸朋友們也相繼在社...

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米其林上海菜 : 從紅燒肉到油爆蝦的本幫滋味 @ 台北腹響圓 / 申阿婆 / 綠波廊 (上海 豫園)
2023/10/16 10:38

上一篇文章中,柏睿與大家分享這趟上海行的月餅滋味口感之外,其實之所以「柏睿的五年十三城」尋味之旅,會優先從東方明珠展開,除了對於蘇式月餅垂涎鍾意,而特意安排在秋節前夕前往領略,另一方面也是因為放眼中華...

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柏睿的上海尋味之旅 & 蘇式月餅 @ 光明邨 / 蟹王府 / 杏花樓 / 七寶教寺 / 鼎泰豐 (延伸:南投 和菓森林紅茶莊園)
2023/09/29 07:56

今天就是中秋佳節,一如往昔的稍晚柏睿也將從親友們,近期送來的月餅禮盒中挑個幾款,同時再搭配日前甫從上海帶回來的蘇式月餅,以及產自內地具養生醒神的花草茶,為秋節揭開序幕;其實說到月餅,兩岸三地之間的特色...

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星廚粵饗 尋味香宮 :張浪然師傅的客座美饌 @ 香宮 (台北遠東香格里拉飯店 )/ 延伸:湛露中餐廳
2023/09/13 09:56

這半個月以來,周邊朋友圈焦點話題自是圍繞在上月底,最新出版的《台灣米其林指南2023》榜單餐廳,以及橫跨16座熱門城市,此次更有800家餐廳共襄盛舉的中國餐廳週活動,都讓北高兩地的食林朋友各有見解,以...

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柏睿的香港假期 : 早餐、泳池、健身 @ 沙田帝都酒店 / 2+2 cafe (加映:萬佛寺、曲奇四重奏、新城市廣場)
2023/08/28 09:38

眼看暑假即將進入尾聲,雖然大部分朋友的旅遊行程已經暫告一段落,但對於少數朋友包含柏睿在內,反倒避開旅遊旺季,開始準備海外觀光行程;像是同事日前看到廉價航空,推出的香港來回機票僅需五千元左右,可相當動心...

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柏睿的墾丁假期 : 海灘、草原、早餐 @ Hotel Everyday Life美好生活旅店 / 帆船石沙灘
2023/08/11 08:56

不知不覺中暑假也過了一個月,在這段期間以來身邊多位朋友,可都不約而同的到屏東墾丁消暑渡假,這也讓柏睿不禁想起上個月底時,到墾丁展開兩天一夜的輕旅行記憶呢;其實住在高雄的這些年,始終沒有機會到恆春旅遊,...

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柏睿的香港旅遊指南 : 九龍篇 @ 香港志蓮淨苑 / 南蓮園池 / 黃大仙祠 / 豪園麵家 / 敏華冰廳
2023/07/28 10:38

柏睿的香港九龍精選行程:黃大仙祠〉豪園麵家(午餐)〉南蓮園池〉志蓮淨苑〉松茶榭(午茶)荷里活廣場〉敏華冰廳(晚餐) 上一篇分享的是澳門本島名勝及美食,也讓幾位朋友表示有意參照柏睿的行程建議,在下個月前...

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柏睿的澳門旅遊指南 : 澳門島 @ 南屏雅敘 /大三巴牌坊 / 瑪嘉烈蛋塔 / 議事亭 / 大炮台/ 望德聖母堂 / 東望洋燈塔 / 漁人碼頭 / 坤記餐室
2023/07/06 10:56

進入七月份以來,好幾位大學同學們趁著這段踏入職場前的漫長假期,展開海外觀光度假之旅,包含韓國、新加坡以及日本都是他們的熱門去處,當中甚至還有同學前往西安挑戰奇險聞名的華山,可都讓忙於新聞工作的柏睿相當...

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