距離熊兒上回更新文章,已經一年多之久,於這段時間當中,
熊兒過著戰戰競競的生活,每日盡日窮夜,待在圖書館閱讀,
若對熊兒文章有印象的話,曾在去年撰寫,已完成階段目標,
入取熊兒至國中時期,處心積慮念新聞的志向,隨而入取後,
在暑期三個月之空檔,熊兒沉下心思考,外加閱覽幾本書籍,
方對於人生態度與勇氣,略為調整與增長,決定欲重來一回.

因此這段時間,除了安排上家教課程,其餘時間均於圖書館,
期間仍會感到迷惘無助,畢竟誰都不確定,是否能如願達成,
然而也不知哪股勁,使熊兒能克服這些心魔,一路走了過來;
當然最感謝,適時給予鼓勵的好朋友們,否則亦不可能憑藉,
自身能力克服障礙;這一整年中,雖然未更新文章皆在讀書,
但偶爾亦利用空檔,與好友們餐敘,調適心情以免過於緊繃.

畢竟個人認為,無論做任何事情,都得讓身心適當紓解壓力,
方不因過度高壓,導致效率不彰;猶記得當初決定放棄一切,
重新來過之時,幾位建中友人恰好南下高雄旅遊,相偕用餐,
席間給予諸多建議與方針,讓熊兒收穫滿溢;至於當天人數,
約莫10餘位,幾位還初次見面,若要拍照記錄著實些許不便,
因此當日就未紀錄,爾後不到一個月,再次與友人至Gien Jia

近幾年許多餐酒館,風格設計偏向工業風居多,若細膩觀察,
不難發現工業風格,仍有所多變,Gien Jia之工業風略帶復古
店外設計亦讓人,不免多注意;上回與建中友人們坐於二樓,
環境稍微舒適點,畢竟有獨立空間,這回於一樓則相較擁擠;
這兩回嚐到口感新盈:法國拜傭火腿煎干貝&牛肝菌溫泉蛋
宜蘭鴨賞蝦花椰水管麵,與廣受好評:菠菜蝦培根起司麵餃.

至於下列兩道,則讓建中友人們允指回味,分別為精緻繽紛:
甜美番茄當日漁港海鮮麵,肉豐味美:把鳳梨苦瓜雞用烤的;
若以同屬性視之,或許近雙連站之驢子餐廳,亦能相提並論,
當日這話題,隨之引發建中友人興致,並分享個人口袋菜單,
像是爐烤蘆筍季節時蔬沙拉,亦或厚實軟嫩s松露楓糖豬排
搭配薯泥與烤蘋果及楓糖食用,滋味濃醇馨逸;而酸香可口:
生牛肉塔塔,香氣十足的波士頓龍蝦燉飯,亦讓人齒頰留香.

熊兒平時鮮少搭乘紅線捷運,即便至信義區,亦搭乘板南線,
但也曾與友人於驢子餐敘,均留下極佳印象,與Gien Jia相比,
氛圍較悠閒自在,且環境沉穩大器,適合三五好友聚餐選擇;
在清爽鮮美的:農場花園沙拉打頭陣下,讓人期待陸續菜餚,
緊接奉至烤得極佳且色韻雙深:油封烤鴨腿,嚐來濃郁透鮮,
以及柔順洵美之:煎干貝自製義式培根奶蛋麵,等多道美饌,
都讓熊兒念茲在茲;盱衡兩間義法餐館,風格設計各有千秋,
然而在相同理念:嚴選當季食材下,著實深獲兩地食客愛戴.

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