前些日子熊兒渡過個,相當歡愉的週六,從早晨開始至晚間,
多位好友接連替熊兒歡慶生日,讓熊兒感深肺腑,與此同時,
也回顧上個階段中,值得銘記在心的事情;如同去年夏季時,
將自己三年當中,走訪的兩百間餐廳,精挑細選其36間餐館,
再透過在聯合網發表的百餘篇,文章寫作基礎,穿插於其中,
經過近兩百日撰寫,順利發行的人生首本美食書:尋味高雄.

談及寫書,並非羅列於熊兒人生清單內,僅是因緣際會之下,
方鼓起勇氣提筆寫成;反而考取新聞傳播科系,才列於其中,
如今已順利完成這計畫,自然毫無遺憾可言,因此今年生日,
可說更是愉悅無比,畢竟從國中至高中,這六年來處心積慮,
即是希望與新聞距離更近,並且熱忱不斷增加,絲毫未減少,
確立自己人生發展的方向,所以期盼於新階段,能全力以赴.

回歸四月初時,即有多位友人傳送訊息,希望熊兒安排時間,
參與暖壽餐敘,可礙於當時正著手規畫網路節目,緊湊忙碌,
因此只得將飯局,選在生日當天進行,雖然說一日出席三場,
不同地點的聚會,精神感到疲累,但在熟識的友人們祝福下,
內心之疲憊,霎時於內心感動下遺忘哩;暖壽餐敘間也造訪,
早列於清單的:英迪格酒店,位在 2樓的自助餐,歡慶生日呢.

長期關注全球各飯店的友人,悉知譽為:世界十大酒店集團,
其中之一的洲際酒店旗下之:英迪格酒店由:李方酒店集團,
引進高雄後便懸懸而忘,不僅是首間插旗,在高雄國際酒店,
更為觀光產業挹注新活力;營業據點遍全球的:英迪格酒店,
於各國度所呈現風貌,都有所差別,皆以當地特色為出發點,
透過裝潢擺設,彷彿說故事般,呈現獨一無二的地方文化呢.

高雄英迪格酒店,主題為五六零年代,高雄港都風情之面貌,
因此踏入大廳之際,眾多小細節的精心設計,隨即印入眼簾,
令人感受到,滿溢的昔日風華,無疑這巧思也融入於菜餚內;
當日與友人造訪是,位居2樓的WOK ON THE PARK自助餐,
消費方式以主餐搭自助餐檯,因此主餐中,選用泰國長米的:
打狗海鮮粥可是必嚐品項,鮮甜料豐外,感受的是在地風情.

不僅如此像是:宮保什菌雞丁,川味水煮牛或台灣牛肉麵搭:
酸菜與青蔥及辣椒,組合而成的:眷村婆婆私房菜皆值一試;
至於沙拉吧部分,午間與晚間所供品項,都會有所調整安排,
包含香氣四溢的麵包,生菜沙拉,起司盤或健康養生的地瓜,
日式香辣干貝唇等熱食;至於樓頂空中酒吧,亦是開幕以來,
網路上話題,更咸信結合地方特色,可為高雄帶來新風貌呢.