昨日引頸期盼的餃子の王將 ,展開在臺第一家營業據點囉,
有別於以往海外餐廳,來台總優先落腳台北,則是選在高雄,
交通便捷的漢神巨蛋;經常前往巨蛋購物的友人,對於近期,
館內的多家餐廳,可說興致勃勃,舉凡米其林港點添好運,
價位實惠的藏壽司,再到與餃子の王將,同為台灣一號店的:
牛角次男坊,都十足吸引他上門,至於熊兒可都已嚐過一輪. 

上述幾家餐廳外,包含來自北海道的:Bake Cheese Tart,
由於使用二次燒製法,於是塔皮格外酥脆,並且香氣四溢的:
BAKE起司塔,熊兒在鄰居分享下,免排隊就能一嚐風味呢;
然而長期關注餐飲動態的友人,則認為從近幾年,多家海外,
早已樹立口碑的餐館,陸陸續續地來台灣插旗,某方面來說,
也顯現出本地的百貨業,或許也將一改,既往的營業方針

言歸正傳,這回餃子の王將在開幕前夕,邀請多位媒體人士,
參與記者試吃會,當中出席的友人覺得鎮店招牌:王將餃子,
勝過前些日子,在京都下榻處附近的餃子店,滋味益加鮮美;
原先熊兒規劃,於記者會後的試營運期間,再登門品味薦餐,
但時間難以配合,畢竟當時只有兩時段營業,於是開幕日,
才前往用餐,雖然說是平日,但慕名而來的人潮可絡繹不絕. 

當日熊兒與友人,由於僅兩人用餐,便選擇幾款招牌菜嚐鮮,
像是王將餃子以及日式中華料理中,深受歡迎的:天津飯,
都讓人讚譽有加;而說到天津飯,可非源自於天津的佳餚哩,
因此中國菜內可未列入,但如果要比較,或許廣式菜餚中的:
滑蛋芙蓉飯較為相近,然而雙方滋味,仍然有非常大的迥異;
另外酸甜交織,鮮嫩肥美的乾燒蝦仁,也讓友人相當讚賞喲.

儘管鎮店招牌是:王將餃子,不過麵食類的水準也不惶多讓,
如選自北海道麵粉製成的麵條,組合糖心蛋,叉燒肉與蔥花,
而成的王將醬油豚骨拉麵,湯頭濃郁且麵條滑順,相當好食,
可讓熊兒相當鐘意,最後再搭配黑芝麻香蕉春捲,做個收尾;
由於拉麵滋味擄獲熊兒芳心,不禁憶想起,距離漢神巨蛋,
步行不算遠,傳承日本橫濱家系拉麵風味精神的:麵處小林.

起家於彰化的麵處小林,採用日本的投幣式餐券,別具巧思,
因此登門食客,選擇好拉麵,將餐券遞給師傅後就開始製作,
其中雞白鹽味叉燒拉麵,與豚骨醬油拉麵,皆令人津津有味;
無論是餃子の王將,亦或是麵處小林,著實讓人齒頰留香,
因此友人也認為,日益蓬勃的北高雄,倘若想嚐拉麵及餃子,
無疑巨蛋商圈,已經能滿足惕味食客哩,更不必捨近求遠呦,
而不管是麵處或王將,兩家的拉麵各有特色,值得再三吮味.