秋風起,無疑是品嚐蝦蟹好時機,諸多飯店也推出系列料理,
滿足食客味蕾;日前熊兒與已在香港求學三年的友人:偉豪,
相約在觀海軒大啖秋蟹料理,囊括皮薄餡靚:萱花蟹肉腸粉,
賽螃蟹脆皮捲,麻辣俱全之辛辣炒藍蟹,以及椰汁咖哩紅蟳,
檳榔花炒蟹鉗,皆讓人允指回味,席間偉豪也分享近期心得,
無論是求學或嚐鮮,然而月餅話題,更讓我倆交流不少資訊.

談到港粵月餅,多數台人皆想到:美心亦或奇華之流心奶皇,
無論是網路代購亦或超商預購,這兩家月餅,每年銷售成績,
可說相當亮眼;但友人認為或許其他家之月餅,更值得嚐試;
像是W hotel推出的:迷你奶黃月餅,口感細緻,擄獲友人芳心
與萬麗酒店滿福樓,推陳出新採用:馬來西亞頂級榴槤製成,
且限量供應之:迷你榴槤月餅,都讓友人鍾意且與熊兒分享.

或許今年與香港月餅實在有緣,因為家人公務需求,這陣子,
常往返港台兩地,因此熊兒也嚐到幾家,表現尤佳的月餅哩;
榮獲米芝蓮二星肯定:欣圖軒,推出金沙酥皮奶黃口味月餅,
廣受家人好評,尤其食用前放入烤箱稍烤熱,香氣更益明顯;
另外沙田凱悅:花好悅圓禮盒,含有迷你五糧液朱古力月餅,
風味清新雋永:迷你柚子糖薑月餅,深受歡迎成為送禮首選.

嚐完香港月餅後,本地月餅也不可或缺,至從七月初起陸續,
收到許多禮盒資訊,囊括台北文華東方,喜來登及萬豪酒店,
然而近期未規劃回台北的熊兒,礙於無法親臨取貨,故作罷;
關心高雄月餅資訊的友人,則推荐熊兒,可以選擇營運不久,
且深受政商名流愛戴:水京棧所推出:魚戲月下和水月京棧,
可惜無法配合取貨時間的熊兒,暫且放棄,轉而選擇英迪格.

猶記得英迪格開幕初期,曾與友人登門造訪,自助百匯聚餐,
當時留下不錯印象,故得知今年推出月餅禮盒,就十足期待;
熟稔英迪格的友人,對酒店評價:設計前衛並兼具人文氣息,
今年禮盒包裝設計,著實也些許符合友人,對英迪格之定位,
以高雄著名的貨櫃出發,乘載精巧味美月餅,可有搭上近年,
深受年輕族群愛戴:貨櫃風潮,顛覆傳統禮盒之典雅設計呢.

六種口味中,棗泥核桃及養生芝麻,綠豆椪都讓熊兒鍾意哩;
比起廣式月餅,有些朋友較喜歡綠豆椪,若以熊兒個人經驗,
舊振南及吳記,亦或麗尊都值得一嚐;話說已嚐過數次月餅,
卻未曾親手製作過,恰好日前友人邀約下,前往烘焙室製作,
確實給予熊兒不同體驗,並且更了解製程,即便備料至出爐,
前後花費將近三小時,感到些許疲累,但是看到成品出爐後,
疲累感霎時消散,且透過親手製作月餅,亦可感受年節氛圍.