食譜[鴻喜菇洋蔥炒雞肉]家常菜清單不要漏掉這道菜
2020/05/05 21:23
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[老兩口鬥嘴鼓]最近在line分享一張以前旅遊照片,嘲諷自己玩一趟下來,口袋裡的鈔票就像長了翅膀飛得老遠。朋友回覆:「對自己好一點,錢花在身上才是自己的。」心想也是,感覺寬慰許多。
資深地球人聽了直點頭,說他前些日子經過服飾店想買條褲子,看上櫥窗裡麻豆身上穿的,然後進入店家詢問價錢有無優惠或折扣。女店員告訴他,辛苦了一輩子,要對自己好一點,錢要捨得花。
「你多少錢買的?有沒有折扣?」我急著想知道。
「她講的很有道理,聽到好感動,就沒在乎折不折扣。」資深地球人氣定神閒。
「我朋友說『要對自己好一點』是安慰劑,店員說『要對自己好一點』是迷幻藥,人家是想賺你的錢,傻傻分不清。」
「女人碰上女人就是小心眼,斤斤計較。」
「是理財有方,錙銖必較。」
食材:
雞里肌肉120g 鴻喜菇100g
洋蔥30g 薑末1/4茶匙
醃肉料:
米酒1/4茶匙 醬油1/4茶匙
太白粉少許
調味料:
日式昆布醬油1茶匙 味醂1大匙
白胡椒粉少許
作法:
1.雞里肌肉切成肉絲,加醃肉料抓醃後靜置5分鐘。洋蔥切細條。鴻喜菇洗淨備用。
2.熱鍋溫油,放入雞里肌肉炒變色後盛盤。
3.原鍋,放入洋蔥炒出甜味。
4.加入鴻喜菇、薑末。
5.再放入作法2雞里肌肉及全部調味料,勾薄芡後盛盤。
朱麗安廚房 簡單料理
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